Рецепт мяса косули в рукаве в духовке с фото

Косуля блюда

Жиго баранье

Жиго ягненка

Ингредиенты

Для этого изысканного блюда вам понадобится нежное мясо косули, свежие овощи (морковь, лук, сельдерей), специи (розмарин, тимьян, перец горошком), соль, перец, сливочное масло и красное вино. Приготовьте также рукав для запекания.

В качестве альтернативы, можно использовать другие овощи по сезону, такие как баклажаны, картофель или перец. Это придаст блюду разнообразный вкус и аромат.

Не забудьте подготовить все ингредиенты заранее, чтобы процесс приготовления прошел гладко и без лишних задержек.

На фото ниже вы можете увидеть все необходимые продукты для этого рецепта.

Говяжьи ребра шорт рибс

Оленина духовая

Баранья нога запеченная

Баранина блюда

Окорок кабана шпигованный

Баранина Жиго

Жиго баранье

Курочка Лявянги

Баранина Жиго

Бараньи ребрышки корейка с овощами

Тамбовский окорок

Картофель с курицей

Свинина запеченная с картофелем

Ребра в маринаде

Карбонат буженина

Жиго баранье

Приготовление

Начнем с того, чтобы тщательно промыть мясо косули и обсушить его бумажным полотенцем. Затем приправьте мясо солью, перцем и измельченным розмарином. Оставьте на некоторое время для пропитки.

Тем временем нарежьте овощи крупными кусочками. Обжарьте их на сковороде с небольшим количеством сливочного масла до золотистого цвета. После этого выложите овощи в рукав для запекания.

Далее обжарьте мясо со всех сторон до образования золотистой корочки. После этого уложите мясо на овощи в рукаве. Добавьте тимьян, перец горошком и заливайте красным вином.

Теперь рукав нужно плотно завязать и поставить в предварительно разогретую духовку. Готовьте при температуре 180 градусов в течение 1,5-2 часов.

На фотографиях ниже вы можете увидеть пошаговый процесс приготовления этого блюда.

Запеченная нога ягненка

Баранина Жиго

Шашлык каре ягненка

Баранина Жиго

Баранья корейка ягненка

Баранина Жиго

Кусок жареного мяса

Блюда из говядины

Говядина с розмарином

Баранина Жиго

Свиная рулька

Подача

После того как мясо будет готово, аккуратно извлеките рукав из духовки. Осторожно распустите завязку и выложите мясо на поднос. Подавайте с дополнительными овощами и картофелем, приправленным зеленью.

Теперь, когда у вас есть весь необходимый рецепт и фотографии процесса, вы готовы порадовать своих близких этим изысканным блюдом. Приятного аппетита!

На фотографиях ниже вы можете увидеть финальный вид блюда и его подачу.

Оленина блюда

Оленина блюда

Блюда из козлятины

Буженина корейка

Баранья ножка

Буженина корейка

Буженина

Баранина Жиго

Баранья лопатка запеченная

Баранья нога запеченная

Завершение

Надеемся, что этот рецепт поможет вам создать впечатляющее блюдо, которое поразит ваших гостей. Сделайте фотографии своего шедевра и поделитесь ими в комментариях!

Не забудьте сохранить этот рецепт, чтобы в будущем порадовать своих близких этим восхитительным блюдом.

На фотографиях ниже вы можете увидеть финальный вид блюда и его подачу.