Отбивные из говядины в духовке с сыром и помидорами: рецепт с пошаговыми фото

Мясо по французски

Мясо по французски

Мясо по-французски в дух

Мясо по французски

Свинина по боярски

Мясо по французски

Мясо по французски

Мясо по французски

Мясо по-купечески с грибами

Свинина по купечески

Свинина по мулянски

Мясо по боярски

Мясо по царски

Свинина отбивная «бризоль»

Свинина запеченная "по-купечески"

Ингредиенты

Для приготовления отбивных из говядины в духовке с сыром и помидорами вам понадобятся: свежий говяжий рубец, помидоры, твердый сыр, яйца, панировочные сухари, специи (по вашему вкусу), соль, перец, оливковое масло.

Выберите свежий и натуральный рубец, чтобы блюдо получилось сочным и ароматным. Помидоры лучше всего выбирать спелые, но плотные, чтобы они хорошо держали форму во время приготовления. Твердый сыр подойдет для того, чтобы создать аппетитную корочку на отбивных.

В качестве специй можно использовать итальянские травы, чеснок, паприку или любые другие специи по вашему вкусу. Они добавят уникальный аромат и вкус вашему блюду.

Помимо указанных ингредиентов, вам понадобится духовка, противень и форма для запекания.

Свинина по царски

Мясо по французски

Свинина по купечески с грибами

Мясо по французски

Эскалоп в горчичном соусе

Котлеты

Мясо по французски

Мясо по французски

Отбивная эскалоп

Свинина по гавайски

Отбивная эскалоп

Свинина по мулянски

Мясо по французски

Мясо по французски

Приготовление

1. Начните с того, чтобы подготовить говяжий рубец. Отбейте его до толщины примерно 0,5 см, используя молоток для отбивания мяса. Посолите и поперчите по вкусу.

2. Приготовьте начинку. Натрите твердый сыр на крупной терке. Помидоры нарежьте кружочками. Готовьте также панировочные сухари.

3. Начинку выложите на отбитый рубец, затем аккуратно сверните его в рулет. Закрепите края зубочистками, чтобы начинка не выпала во время запекания. Осторожно обваляйте рулет в яйце, затем в панировочных сухарях.

4. Разогрейте духовку до 180 градусов. Поместите отбивные в форму для запекания, смажьте их оливковым маслом сверху. Запекайте в течение 25-30 минут, пока отбивные не станут золотистыми и хрустящими.

Горячее на праздничный стол

Свинина по барски

Мясо по-купечески с грибами

Свинина по купечески с грибами

Куриные отбивные

Мясо по французски

Свинина по царски

Мясо по орловски

Мясо по французски

Мясо по боярски

Мясо по французски

Свинина отбивная «бризоль»

Куриные рулетики

Мясо по французски

Мясо по французски

Подача

Подавайте отбивные из говядины в духовке с сыром и помидорами горячими, посыпанными свежими зеленью. Это блюдо идеально подходит к картофельному пюре или свежему овощному салату. Приятного аппетита!

Этот рецепт отбивных из говядины в духовке с сыром и помидорами с пошаговыми фотографиями поможет вам создать восхитительное блюдо, которое порадует вас и ваших близких своим ароматом и вкусом.

Не стесняйтесь экспериментировать с ингредиентами и добавлять свои нюансы, чтобы приготовленное блюдо стало по-настоящему уникальным.

Удачи в кулинарных экспериментах!