Отбивные из свинины с грибами и помидорами в духовке рецепт с фото пошагово

Мясо по французски

Мясо по французски

Мясо по-французски в дух

Мясо по французски

Свинина по купечески

Свинина под сыром

Свинина под сыром

Мясо по боярски

Отбивная эскалоп

Мясо на отбивные

Мясо по французски

Свиные отбивные с сыром

Мясо по французски

Мясо по царски

Мясо по французски

Свинина запеченная "по-купечески"

Отбивная эскалоп

Отбивная с помидором и сыром

Куриное филе эскалоп

Свинина по царски

Мясо по французски

Свинина под соусом

Свинина по гавайски

Ингредиенты

Для приготовления отбивных из свинины с грибами и помидорами в духовке вам понадобятся: свинина (лучше всего использовать отруби), свежие помидоры, шампиньоны, лук, чеснок, яйцо, мука, соль, перец, сухари, сыр, зелень (петрушка или укроп) и растительное масло.

Горячее на праздничный стол

Куриные рулетики

Отбивная курица

Мясо по французски

Свинина по боярски

Мясо по французски

Эскалоп в горчичном соусе

Мясо по французски

Мясо по французски

Мясо по царски

Отбивная эскалоп

Мясо по французски

Мясо по купечески

Куриное филе с картошкой

Свинина по мулянски

Стожки из фарша

Отбивная эскалоп

Свинина по мулянски

Мясные мешочки

Мясо по французски

Приготовление

Начнем с мяса. Отруби свинины разрежьте на порционные куски и отбейте до толщины примерно в пол-сантиметра. Посолите и поперчите мясо. Далее обжарьте ломтики свинины на сковороде с обеих сторон до золотистой корочки.

Теперь готовим начинку. Нарежьте лук и чеснок, обжарьте на сковороде. Добавьте нарезанные грибы и жарьте до готовности. Отбитые отруби поместите на противень, сверху выложите начинку из лука, чеснока и грибов.

Помидоры порежьте кружочками и уложите их на начинку. Сверху полейте яйцом, посыпьте мукой и сухарями. Теперь посыпьте тертым сыром и зеленью.

Запекайте в духовке при температуре 180 градусов около 20-25 минут. Готовые отбивные из свинины с грибами и помидорами в духовке подавайте с гарниром или овощным салатом. Приятного аппетита!