Ингредиенты для отбивных из говядины в духовке
Для приготовления отбивных из говядины в духовке вам понадобятся: свежий говяжий рубец, соль, перец, мука, яйца, сухари, растительное масло, лук, чеснок, зелень. Эти простые, но вкусные ингредиенты помогут создать неповторимый вкус блюда.
Говяжий рубец можно приобрести в мясном отделе супермаркета или у местного мясника. Отбивные получатся более сочными, если выбрать мясо с небольшим количеством жира.
Для заправки мяса лучше использовать свежие специи и травы. Они добавят блюду аромата и утонченности. В качестве гарнира к отбивным подойдет свежий салат из овощей или картофельное пюре.
Фотографии каждого этапа приготовления помогут вам визуально оценить процесс и добиться идеального результата.
Приготовление отбивных из говядины в духовке
Для начала необходимо приготовить мясо. Рубец тонко нарезается и отбивается до толщины примерно 0,5 см. Затем мясо посыпается солью и перцем по вкусу.
Далее готовится заправка: в миске смешиваются мука, яйца, соль, перец и сухари. Получившаяся смесь должна иметь консистенцию теста для блинов.
Каждый кусок мяса обмакивается в полученную заправку и обжаривается на сковороде с разогретым маслом до золотистой корочки. Затем отбивные выкладываются в форму для запекания.
Подготовленные лук, чеснок и зелень распределяются по отбивным. Затем форма укрывается фольгой и отправляется в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут.
Подача и поддержка блюда
Готовые отбивные из говядины в духовке подаются горячими, украшенные свежей зеленью. К блюду можно подать картофельное пюре, запеченные овощи или свежий салат. Не забудьте сделать красивые фотографии вашего шедевра перед подачей к столу.
Этот рецепт отбивных из говядины в духовке с фото поможет вам создать настоящее гастрономическое удовольствие для себя и ваших близких. Приятного аппетита!
Фотографии каждого этапа приготовления помогут вам визуально оценить процесс и добиться идеального результата.
Готовые отбивные из говядины в духовке подаются горячими, украшенные свежей зеленью. К блюду можно подать картофельное пюре, запеченные овощи или свежий салат. Не забудьте сделать красивые фотографии вашего шедевра перед подачей к столу.
Похожие стать:
- Отбивные из говядины в духовке с сыром и помидорами: рецепт с пошаговыми фото
- Отбивные из говядины: рецепт на сковороде, сочно и вкусно, с фото пошагово
- Как приготовить отбивные из говядины на сковороде мягкими и сочными: фото рецепт
- Отбивные из куриного филе: рецепт с фото пошагово в духовке
- Отбивные из куриной грудки с помидорами и сыром и грибами в духовке рецепт фото
- Отбивные из свинины в духовке с сыром и ананасом рецепт с фото пошагово
- Отбивные из куриной грудки с ананасом и сыром в духовке рецепт с фото
- Куриные отбивные с сыром и ананасами в духовке: рецепт с фото
- Отбивные из куриного филе с помидорами и сыром и грибами в духовке рецепт с фото
- Отбивные с помидором и сыром в духовке рецепт из свинины фото