Рецепт с фото шпроты из мойвы

Торт из шпрот

Килька Балтийская копченая

Ингредиенты

Для приготовления шпрот из мойвы вам понадобятся свежие мойвы, морская соль, сахар, лавровый лист, черный перец горошком, уксус, вода, лук, морковь, семена горчицы, и соль.

Килька копченая в домашних условиях жидким дымом

Копчение шпрот

Закуска из шпрот

Приготовление

1. Начнем с подготовки мойвы. Очистите рыбу от чешуи, удалите внутренности, хорошо промойте и обсушите.

2. Затем приготовьте маринад из воды, уксуса, соли, сахара, лаврового листа и черного перца. Дайте ему закипеть и остудиться.

3. Пока маринад остывает, нарежьте лук и морковь тонкими кружочками. Положите их на дно стеклянной банки.

4. После этого начинайте укладывать мойву в банку, слоем рыбы, слоем овощей. Последний слой должен быть из овощей.

Мойва

Мойва

Консервы из карася

Мойва жареная в духовке

Шпрот

Пелядь пряного посола

Мойва

Тася шпрот

Завершение

1. Залейте рыбу маринадом и убедитесь, что он полностью покрывает содержимое банки.

2. Дайте шпротам настояться в холодильнике несколько дней, затем они будут готовы к употреблению.

3. Подавайте шпроты на стол, украшенные зеленью и свежими овощами. Приятного аппетита!