Ингредиенты
Для приготовления домашней курицей колбасы вам понадобятся: куриное филе, свинина, лук, чеснок, соль, перец, специи по вкусу, желатин, бутылка.
Приготовление
1. Начнем с подготовки ингредиентов. Куриное филе и свинину пропустите через мясорубку. Лук и чеснок измельчите. Смешайте все ингредиенты в глубокой миске, добавьте специи, соль и перец по вкусу.
2. Размочите желатин в холодной воде, затем растопите его на водяной бане. Добавьте растопленный желатин в массу из мяса и хорошо перемешайте.
3. Теперь наполните бутылку массой из мяса, плотно уплотняя, чтобы избежать пустот. Закройте бутылку крышкой и установите ее в кастрюле. Залейте бутылку водой так, чтобы она полностью покрыла бутылку.
4. Варите колбасу в бутылке в течение 1,5-2 часов. После варки остудите колбасу в бутылке в холодильнике. После остывания выньте колбасу из бутылки и нарежьте на порционные куски.
Подача
Подавайте домашнюю курицью колбасу в бутылке нарезанную на тонкие ломтики. Это блюдо прекрасно подойдет как к горячим, так и к холодным закускам. Приятного аппетита!
Похожие стать:
- Домашняя колбаса: рецепты приготовления из курицы в бутылке с фото
- Колбаса с рульки в бутылке: рецепт, фото пошагово, свиной
- Домашняя колбаса из курицы: рецепт с фото и желатином
- Рецепт Приготовления Курицы в Духовке на Бутылке: Шаг за Шагом
- Как приготовить домашнюю курицу в бутылке: пошаговый рецепт с фото
- Видео рецепт: Курица на бутылке в духовке - рецепт с фото
- Рецепт куры в духовке на бутылке: вкусное блюдо с фото
- Курица на бутылке в духовке целиком с картошкой: рецепт с фото
- Курица в бутылке: рецепт с пошаговыми фото
- Курица в бутылке: рецепт с фото для духовки - пошаговая инструкция