Как приготовить суп на копченых ребрышках с чечевицей: пошаговый рецепт с фото

Гороховая похлебка с копченостями

Гороховая похлебка с копченостями

Гороховая похлебка с копченостями

Ингредиенты для супа

Для этого ароматного супа вам потребуются копченые ребрышки, чечевица, лук, морковь, картофель, сельдерей, чеснок, томатная паста, специи (по желанию), соль, перец, зелень. Эти простые, но вкусные ингредиенты помогут создать настоящий шедевр в вашей кулинарии.

Гороховая похлебка

Франкфуртская чечевичная похлёбка

Похлебка Гороховая с грибами

Приготовление

1. Начните с того, чтобы подготовить все ингредиенты: мелко нарежьте лук, морковь, сельдерей и чеснок. Картофель нарежьте кубиками, а зелень измельчите.

2. В большой кастрюле разогрейте масло и обжарьте лук, морковь и сельдерей до мягкости. Добавьте чеснок и томатную пасту, обжаривайте еще несколько минут.

3. Залейте копченые ребрышки водой и доведите до кипения. Затем уменьшите огонь и варите около часа, пока мясо не станет мягким.

4. Добавьте чечевицу и картофель, варите до готовности. Приправьте солью, перцем и другими специями по вкусу. Подавайте суп, посыпав зеленью.

Харчо

Подача и сервировка

Горячий суп на копченых ребрышках с чечевицей подается к столу, посыпанный свежей зеленью. Подайте его с кусочком свежего хлеба или гренками. Приятного аппетита!

Чечевичный Айнтопф

Для супа

Пошаговые фото

К каждому этапу приготовления этого восхитительного супа прилагаются пошаговые фотографии, чтобы вы могли легко повторить этот рецепт в своей кухне. Фотографии помогут вам увидеть каждый этап приготовления и добиться идеального результата.