Рецепт горохового супа на свиных ребрышках с пошаговыми фотографиями

Гороховая похлебка с копченостями

СП гороховый с копчеными ребрышками

Гороховая похлебка с копченостями

Гороховая похлебка с копченостями

Введение

Приготовление горохового супа на свиных ребрышках – это настоящее искусство, которое требует терпения и внимания к деталям. Этот традиционный рецепт из русской кухни покоряет своим богатым вкусом и ароматом. В этой статье мы подробно рассмотрим, как приготовить этот суп с использованием свежих ингредиентов и шаг за шагом разберемся в процессе его приготовления.

Гороховая похлебка с копченостями

Горох с ребрышками

Ингредиенты

Перед тем, как приступить к приготовлению супа, давайте рассмотрим необходимые ингредиенты. Вам понадобятся свиные ребрышки, зеленый горошек, картофель, лук, морковь, соль, перец, лавровый лист и другие специи по вашему вкусу. Обратите внимание на качество ингредиентов, так как от этого зависит итоговый вкус блюда.

Рёбра свиные копчёные для супа

Приготовление

Начнем с того, что тщательно промоем свиные ребрышки и положим их в кастрюлю. Залейте мясо водой и доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите до готовности. В это время нарежьте лук и морковь, а картофель порежьте кубиками. Когда мясо будет готово, добавьте к нему овощи и горох. Посолите, поперчите, положите лавровый лист и варите до готовности.

Блюда с горохом

Гороховая похлебка с копченостями

Подача

Горячий гороховый суп на свиных ребрышках готов к подаче. Разлейте его по глубоким тарелкам, посыпьте свежими зеленью и подавайте с кусочком свежего хлеба. Приятного аппетита!