Запеченная курица в духовке: рецепт целиком с фото

Жареная Курочка с хрустящей корочкой

Фаршированный цыпленок

Ингредиенты

Для этого рецепта вам понадобятся целая курица, оливковое масло, свежие травы (розмарин, тимьян, петрушка), чеснок, лимон, соль и перец. Выбирайте свежие и качественные продукты для лучшего вкуса и аромата.

Подготовьте курицу, промойте ее внутри и снаружи, обсушите бумажными полотенцами. Смешайте оливковое масло с измельченными травами, чесноком, солью и перцем. Тщательно натрите этой смесью курицу изнутри и снаружи. Внутрь положите несколько ломтей лимона для аромата.

Курочка фаршированная

Курочка гриль с картошкой

Фаршированная индоутка

Запеченные с курочкой

Каплун птица

Запеченные с курочкой

Приготовление

Разогрейте духовку до 200 градусов. Уложите подготовленную курицу на противень и отправьте в разогретую духовку. Запекайте около 1,5-2 часов, периодически поливая курицу собственным соком. Готовность можно проверить, проткнув мясо на бедре острым ножом - сок должен быть прозрачным.

Как только курица готова, достаньте ее из духовки и дайте немного постоять перед нарезкой. Подавайте курицу к столу, украшенную ломтями лимона и свежими зелеными травами. Приятного аппетита!