Рецепт абрикосового варенья на зиму с фото

Джем из абрикосов без косточек

Джем из абрикосов без косточек Королевский

Ингредиенты для абрикосового варенья

Для приготовления абрикосового варенья вам понадобятся спелые абрикосы, сахар, лимон и вода. Выбирайте спелые, но не перезрелые абрикосы - они должны быть слегка упругими на ощупь, но не жесткими. Лимон добавит свежести и яркости вкусу варенья, а сахар подчеркнет сладость и аромат абрикосов.

Приготовление абрикосового варенья

Первым шагом в приготовлении варенья будет очистка и разделка абрикосов. После этого абрикосы следует нарезать на половинки и удалить косточки. Затем поместите абрикосы в кастрюлю, добавьте сахар, выжмите сок лимона и добавьте его также в кастрюлю. Далее, доведите смесь до кипения, помешивая, и варите на среднем огне до загустения.

Джем из абрикосов с агар агаром

Заготовка абрикосового варенья на зиму

Готовое абрикосовое варенье следует расфасовать в стерилизованные банки и плотно закрыть крышками. Для того чтобы варенье хранилось долго, банки следует стерилизовать в кипящей воде перед укупоркой. После этого банки с вареньем укупорьте, переверните и дайте полностью остыть перед хранением в прохладном и сухом месте.

Компот из абрикос

Абрикосовый конфитюр

Конфитюр из абрикосов в домашних условиях

Фотографии процесса приготовления и готового варенья

Прилагаемые фотографии позволят вам визуально оценить каждый этап приготовления абрикосового варенья - от выбора спелых абрикосов до укупорки готового продукта. При этом вы сможете увидеть текстуру и цвет варенья, его консистенцию и аппетитный внешний вид.