Рецепт баклажаны на зиму рецепты без стерилизации с фото

Баклажаны в оливковом масле

Один из самых простых и вкусных способов сохранить баклажаны на зиму - это мариновать их в оливковом масле. Для этого рецепта вам понадобятся свежие баклажаны, оливковое масло, чеснок, зелень и специи. Перед тем как начать процесс консервации, баклажаны нужно нарезать на крупные куски и обжарить на сковороде. Затем, следует уложить баклажаны в стерилизованные банки, добавить мелко нарезанный чеснок, зелень и заправить оливковым маслом. Не забудьте добавить специи по вкусу, такие как перец, лавровый лист и розмарин. Плотно закройте банки и оставьте их в прохладном месте до употребления. Фотографии этого процесса помогут вам визуализировать каждый шаг и создать аппетитное блюдо.

Грушевое варенье с маком

Анкл Бенс с помидорами

Баклажаны в томатном соусе

Еще один замечательный способ сохранить баклажаны на зиму - это приготовить их в томатном соусе. Этот рецепт требует баклажанов, помидоров, лука, моркови, перца, сахара, уксуса и специй. Сначала нарежьте баклажаны кубиками и обжарьте их до золотистого цвета. Затем приготовьте томатный соус, добавив нарезанные помидоры, лук, морковь, перец, сахар, уксус и специи. Доведите соус до кипения и добавьте обжаренные баклажаны. Варите смесь на медленном огне, пока баклажаны не станут мягкими. Затем расфасуйте баклажаны в стерилизованные банки и закатайте их. Фотографии этого процесса помогут вам увидеть текстуру и цвет блюда, чтобы подчеркнуть его аппетитность.

Салат соте из баклажанов

Томатный сок с перцем

Синенькие Тещин язык

Баклажаны в уксусном рассоле

Если вы предпочитаете более кислый вкус, то рецепт баклажанов в уксусном рассоле станет отличным выбором. Для этого блюда вам понадобятся баклажаны, уксус, вода, соль, сахар, чеснок, лавровый лист и перец. Сначала нарежьте баклажаны кольцами и замочите их в рассоле из уксуса, воды, соли и сахара на несколько часов. Затем выложите баклажаны в стерилизованные банки, добавьте к ним чеснок, лавровый лист и перец. Залейте банки уксусным рассолом и закатайте. Фотографии этого процесса помогут вам увидеть яркий цвет и сочный вид баклажанов, что придаст им аппетитный вид.

Огонек из баклажан

Закуска из кабачков в банке

Салат Бакат

Салат Бакат

Баклажаны в медовом маринаде

Если вы любите сладкие и ароматные консервы, то рецепт баклажанов в медовом маринаде придется вам по вкусу. Для этого блюда вам понадобятся баклажаны, мед, уксус, вода, соль, перец, чеснок и специи. Сначала баклажаны следует нарезать кубиками и обжарить на сковороде. Затем приготовьте маринад, смешав мед, уксус, воду, соль, перец, чеснок и специи. Доведите маринад до кипения и добавьте обжаренные баклажаны. Варите смесь на медленном огне, пока баклажаны не станут мягкими. Расфасуйте баклажаны в стерилизованные банки, залейте маринадом и закатайте. Фотографии этого процесса помогут вам увидеть аппетитный вид и яркий цвет баклажанов в медовом маринаде.