Японский чизкейк в духовке: детальный рецепт с пошаговыми фотографиями

Японский бисквит Кастелла

Японский хлопковый бисквит Кастелла

Японский пирог Кастелла

Корейский бисквит Кастелла

Японский хлопковый бисквит

Японский хлопковый бисквит

Хлопковый бисквит Кастелла

Хлопковый бисквит японский классический

Японский хлопковый бисквит Кастелла

Ингредиенты

Для приготовления японского чизкейка в духовке вам понадобятся: куриные яйца, сахар, мука, сливочный сыр, сливки, ванильный экстракт, сок лимона, соль. Эти простые, но в то же время важные ингредиенты обеспечат неповторимый вкус и нежную текстуру чизкейка.

Хлопковый бисквит

Приготовление

1. Начните с разделения белков и желтков. Взбейте белки до образования устойчивых пиков, затем добавьте половину сахара и взбейте до глянцевитой консистенции. 2. В отдельной миске смешайте сливочный сыр с оставшимся сахаром, добавьте желтки, муку, сливки, ванильный экстракт, сок лимона и немного соли. Тщательно перемешайте, пока не получится однородное тесто. 3. Постепенно добавьте взбитые белки к тесту, аккуратно перемешивая лопаткой, чтобы сохранить воздушность. 4. Вылейте тесто в форму и выпекайте в предварительно разогретой духовке до золотистой корочки. 5. После выпекания дайте чизкейку остыть в духовке при немного приоткрытой дверце, затем охладите до комнатной температуры и украсьте по желанию перед подачей.

Японский бисквит Кастелла

Japanese Cheesecake Москва

Японский бисквит Кастелла

Лимонный бисквит с маскарпоне

Японский хлопковый бисквит

Японский бисквит Кастелла

Подача

Подавайте японский чизкейк в духовке с фруктами, ягодами или шоколадной глазурью. Украшайте свежими цветами или мятой для особого визуального эффекта, который подчеркнет изысканный вкус этого десерта.

Японский бисквит Кастелла

Японский хлопковый бисквит Кастелла

Китайский бисквит Кастелла

Японский заварной бисквит

Фотографии

На каждом этапе приготовления чизкейка сделайте фотографии, чтобы визуально показать процесс и результат. Хорошее освещение и качественные снимки помогут читателям лучше понять, как должен выглядеть каждый этап приготовления и готовое блюдо.