Рецепт приготовления рульки в афганском казане с пошаговыми фото

Афганский куурдак

Ингредиенты

Для приготовления рульки в афганском казане вам понадобятся свиной окорок, чеснок, лук, мед, горчица, соль, перец, масло, вода, лавровый лист. Приготовьте все необходимые ингредиенты перед началом процесса.

Афганский казан на костре

Подготовка мяса

Нарежьте свиной окорок на куски, сделайте надрезы и вложите в них дольки чеснока. Затем приготовьте маринад из меда, горчицы, соли, перца и масла. Тщательно натрите мясо этим маринадом, чтобы оно пропиталось ароматами. Оставьте на несколько часов для маринования.

Афганский казан 8 л

Каурма холодная

Сборник рецептов для афганского казана

Приготовление в афганском казане

Разогрейте казан, добавьте масло и обжарьте нарезанный лук до золотистого цвета. Затем выложите мясо в казан и обжарьте со всех сторон до румяной корочки. Добавьте воду, лавровый лист и тушите под крышкой на медленном огне до готовности. Мясо должно быть мягким и сочным.

Рецепты для афганского казана

Свински джолан

Тушёная картошка со свининой

Афганский казан на костре

Подача и подача

Подайте рульку в афганском казане, нарезанную на порции, с овощным гарниром и свежим зеленым. Наслаждайтесь вкусом этого блюда, приготовленного по афганскому рецепту, и делитесь радостью с близкими.