Рецепт приготовления брынзы с пепсином в домашних условиях из коровьего молока с фото

Сок после приготовления брынзы

Сыр халуми Кипр

Сыр

Моцарелла

Ингредиенты

Для приготовления брынзы с пепсином в домашних условиях из коровьего молока вам понадобятся: свежее коровье молоко, пепсин, соль. Также приготовьте кастрюлю, термометр, муслин или марлю для процеживания и форму для сыра.

Пепсин для брынзы

Адыгейский козий сыр

Сыр с закваской Мейто

Адыгейский козий сыр

Звенигородский сыр домашний

Молоко для приготовления сыра

Приготовление

1. Нагрейте молоко до 32-35 градусов Цельсия в кастрюле, постоянно помешивая. 2. Добавьте пепсин, предварительно растворив его в небольшом количестве воды, и аккуратно перемешайте. 3. Накройте кастрюлю и оставьте на 1-2 часа для застывания. 4. После того как сгусток образуется, нарежьте его на небольшие кубики. 5. Переложите сгусток в форму для сыра, посыпьте солью и оставьте на несколько часов для дальнейшего стекания сыворотки. 6. После этого брынза готова к употреблению или хранению в холодильнике.

Сыр с зеленью

Молочные блюда

Сулугуни сыр сычужный

Бринза

Адыгейский козий сыр

Сыр сулугуни в домашних

Домашний сыр

Кесо Бланко

Мягкий сыр своими руками

Подача

Брынза с пепсином идеально подходит для употребления в свежем виде, в салатах, закусках, или как самостоятельное блюдо. Подайте ее с оливковым маслом, свежими травами и помидорами для насыщенного вкуса.

Сыр с чесноком и укропом

Домашний сыр приготовление

Кесо Бланко сыр

Домашний сыр

Осетинский сыр – цыхт,

Козий сыр Качотта

Крошенный сыр

Сыр из сыворотки в домашних

Домашний сыр

Домашний сыр

Приготовление брынзы

Фото

Приготовление брынзы с пепсином в домашних условиях из коровьего молока - это увлекательный процесс, который можно запечатлеть на фотографиях. Поделитесь своими шагами и результатами с помощью фотографий, чтобы вдохновить других на создание этого вкусного сыра.