Салат Цезарь из копченой курицей в домашних условиях рецепт с фото

Рецепты салатов в картинках

Ингредиенты

Для приготовления салата Цезарь вам понадобятся: копченая курица, свежий салат (ромэн, латук, или кроме), сыр пармезан, черный хлеб, яйца, оливковое масло, чеснок, горчица, лимон, соль, перец.

Сухарики для Цезаря

Рецепты салатов в картинках

Анчоусы для Цезаря

Приготовление

1. Начнем с приготовления заправки: в миске смешайте 2 столовые ложки оливкового масла, 1 столовую ложку лимонного сока, 1 чайную ложку горчицы, 1 зубчик измельченного чеснока, соль и свежемолотый черный перец.

2. Салатный листья тщательно вымойте, обсушите, разломайте на небольшие кусочки и положите в большую миску.

3. Копченую курицу нарежьте тонкими полосками и добавьте к салату. Посыпьте тертым сыром пармезаном.

4. Обжарьте нарезанный черный хлеб на сухой сковороде до золотистой корочки, нарежьте на кубики и добавьте в миску к салату.

Рецепты салатов пошагово

Classic Caesar Salad

Пармезан для Цезаря

Подача

Полейте салат заправкой, аккуратно перемешайте и разложите по тарелкам. Украсьте кусочками копченой курицы и крутите черным перцем. Подавайте сразу, пока салат не пропитался соусом.