Ингредиенты
Для приготовления салаки пряного посола вам понадобится свежая салака, соль, сахар, специи (можно использовать смесь перца, лавровый лист, гвоздика), уксус, чеснок, лук, морковь, петрушка, сельдерей, лимон, масло оливковое.
Приготовление
1. Подготовьте салаку, очистите ее от чешуи, удалите внутренности, хорошо промойте и обсушите бумажными полотенцами.
2. Смешайте соль, сахар, специи, уксус, нарезанный чеснок, лук, морковь, петрушку, сельдерей, лимон и оливковое масло в миске.
3. Вложите салаку в получившуюся смесь, обильно обмажьте ее со всех сторон и оставьте на несколько часов в холодильнике для маринования.
4. Затем выложите салаку на противень, добавьте оставшуюся маринадную смесь и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут.
Подача
Подавайте салаку пряного посола с фото на стол, украшенную ломтиками лимона и свежей зеленью. Подойдет к столу как горячее блюдо в компании с овощным гарниром, так и в качестве закуски к апперитиву.
Похожие стать:
- Как приготовить селедку пряного посола в домашних условиях: пошаговый рецепт с фото
- Рецепт посола красной рыбы фото
- Рецепт посола селедки в домашних условиях фото
- Рецепт посола семги в домашних условиях с фото
- Подсолнух салат рецепт с фото с курицей и грибами фото рецепт пошаговый
- Панкейки рецепт с фото пошагово на кефире с бананом рецепт с фото
- Пирог с капустой: рецепт с фото пошаговый рецепт с фото
- Салат с печенью трески слоеный рецепт с фото пошаговый рецепт с фото
- Рецепт шаньги со сметаной фото и рецепт с фото пошагово
- Рецепт печени куриной со сметаной фото и рецепт с фото пошагово