Рецепт супа с грибами и плавленными сырками

Ингредиенты

Для приготовления этого супа вам понадобятся свежие грибы, лук, картофель, морковь, сливочное масло, мука, куриный бульон, сливки, соль, перец, зелень и плавленые сырки.

Закарпатская грибная юшка

Супчик на скорую руку

Рассольник с плавленным сыром

Сырок Дружба для супа

Уха из форели

Приготовление

1. Начните с того, что нарежьте лук и обжарьте его в горячем сливочном масле до золотистого цвета. Добавьте нарезанные грибы и продолжайте готовить до момента, пока вся жидкость не испарится.

2. Далее добавьте небольшие кубики картофеля и морковь, залейте куриным бульоном и варите до готовности овощей.

3. В отдельной сковороде растопите сливочное масло, добавьте муку и обжарьте до золотистого цвета. Постепенно влейте сливки, постоянно помешивая, чтобы избежать комков. Доведите до кипения и варите еще 2-3 минуты.

4. Добавьте получившийся соус в суп, перемешайте, доведите до кипения и варите еще 5-7 минут. Затем добавьте плавленые сырки, доведите до полного растворения и снимите с огня.

Рецепты супов с описанием

Чихиртма

Подача

Подайте суп с грибами и плавленными сырками, посыпав сверху свежей зеленью и добавив по вкусу чесночные гренки. Приятного аппетита!