Ингредиенты
Аджика - острая и ароматная, она придает блюду неповторимый вкус. Для приготовления аджики вам понадобятся свежие помидоры, острый перец, чеснок, зелень (укроп, петрушка) и специи (кориандр, зира, мята).
Приготовление
Начнем с подготовки ингредиентов. Помидоры помыть, удалить плодоножки и нарезать на части. Острый перец также очистить от семян и нарезать крупными кусочками. Чеснок очистить, зелень помыть и обсушить.
Шаг 1: Подготовка ингредиентов
На первом этапе приготовления аджики измельчим помидоры, перец, чеснок и зелень в блендере или мясорубке до состояния пюре. Добавим специи: кориандр, зиру и мяту для аромата и вкуса.
Шаг 2: Тушение
Полученную массу выложим в глубокую сковороду или кастрюлю, добавим соль по вкусу и тушим на медленном огне до загустения. Важно помешивать, чтобы аджика не пригорела.
Похожие стать:
- Рецепт аджики на зиму с хреном из помидор с фото
- Аджики из рецепт с фото
- Рецепт аджики зиму фото
- Пошаговые рецепты аджики с фото
- Рецепты аджики на зиму из зеленых помидор с фото: наслаждение вкусом
- Подсолнух салат рецепт с фото с курицей и грибами фото рецепт пошаговый
- Панкейки рецепт с фото пошагово на кефире с бананом рецепт с фото
- Пирог с капустой: рецепт с фото пошаговый рецепт с фото
- Салат с печенью трески слоеный рецепт с фото пошаговый рецепт с фото
- Рецепт шаньги со сметаной фото и рецепт с фото пошагово