Рецепт приготовления бешбармака из селедки с фото в домашних условиях

Лапша для бешбармака

Лапша для бешбармака

Ингредиенты

Для приготовления бешбармака из селедки вам понадобятся: свежая селедка, лук, мука, яйца, картофель, соль, перец, зелень, масло.

БИЧБ Армаг

Приготовление

1. Начнем с подготовки селедки. Очистите ее от кожи и костей, нарежьте на кусочки. Затем нарежьте лук и обжарьте его на сковороде до золотистого цвета.

2. Для приготовления теста смешайте муку, яйца, соль и небольшое количество воды. Замесите упругое тесто и оставьте на 30 минут.

3. Варите картофель до готовности, затем нарежьте его кубиками. Добавьте картофель к обжаренному луку, затем положите селедку и тушите все вместе еще несколько минут.

4. Раскатайте тесто и нарежьте его на ленты. Варите ленты в подсоленной воде до готовности. Затем откиньте на дуршлаг и промойте холодной водой.

Лапша для бешбармака

Подача

Подавайте бешбармак на большой тарелке, выкладывая сверху селедку с картофелем. Посыпьте зеленью и добавьте перец по вкусу. Подавайте с горячими лепешками.