Ингредиенты
Для приготовления рулета из свинины в духовке вам понадобятся: свиная вырезка, соль, перец, чеснок, зелень, масло, молотый перец, мука, яйца, горчица, сахар, уксус, вода.
Приготовление начинки
1. Свиная вырезка промойте, обсушите бумажным полотенцем. Подготовьте начинку: нарежьте зелень и чеснок, смешайте с солью, перцем и маслом.
2. Нарежьте мясо тонкими ломтями, отбейте их до получения равной толщины. Распределите начинку по мясу, аккуратно сверните в рулет и зафиксируйте специальными шпажками.
3. Посолите, поперчите, посыпьте молотым перцем и оставьте на 30 минут для пропитки.
4. Обваляйте рулет в муке, затем взбитых яйцах, и обжарьте на сковороде до зарумянивания.
/stuffedlondonbroil-589e938f3df78c475870b6a4.jpg)
Приготовление в духовке
1. Подготовьте соус: смешайте горчицу, сахар, уксус, воду и дайте покипеть.
2. Переложите рулет в форму для запекания, залейте соусом и отправьте в разогретую духовку на 40-50 минут.
3. Подавайте рулет, нарезанный кружками, украшенный зеленью и подавайте с гарниром по вашему выбору.
Подача и сервировка
Рулет из свинины в духовке готов к подаче. Подайте его с овощным гарниром, украсьте зеленью и представьте на столе. Приятного аппетита!
Похожие стать:
- Рецепты рулета из свинины брюшины в духовке рецепт с фото
- Рецепт рулета из свинины по домашнему с фото
- Рецепт рулета из свинины с пошаговыми фото
- Рецепт рулета из свинины с фото
- Рецепты мясного рулета из свинины с фото
- Рецепт рулета с курицей в духовке с фото пошагово
- Рецепт рулета из фарша в духовке с фото пошагово
- Рецепт меренгового рулета в домашних условиях в духовке с фото пошагово классический
- Приготовление рулета из кабачков с фото пошагово в духовке
- Рецепт рулета из скумбрии с желатином по царски рецепт с фото пошагово