Запеканка с картошкой, фаршем и сыром в духовке: рецепт с пошаговыми фотографиями

Свинина "Ананасовое наслаждение"

Картофель Дофин

Ингредиенты

Для приготовления этой восхитительной запеканки вам понадобятся: - 6 средних картофелин; - 500 гр фарша (говядина, свинина или их смесь); - 1 луковица; - 2 яйца; - 200 гр твердого сыра; - 200 мл сливок; - 2 ст.л. муки; - 3 ст.л. растительного масла; - соль, перец, специи по вкусу.

Картофель нужно вымыть, почистить и нарезать кружочками. Лук мелко нарезать. Сыр натереть на крупной терке. Фарш приготовить по вашему любимому рецепту или приобрести готовый в магазине.

Картофельный гратен с грибами

Приготовление

1. В сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук до золотистого цвета. Добавить фарш и жарить, помешивая, до готовности. Посолить, поперчить и добавить любимые специи.

2. В глубокой миске смешать сливки, яйца, муку, соль и перец. Взбить до однородности.

3. В форму для запекания выложить половину картофеля, затем половину фарша, посыпать половиной тертого сыра. Повторить слои еще раз. Залить все сливочной смесью.

4. Запекать в предварительно разогретой до 180°C духовке около 40-45 минут, пока картофель не станет мягким, а верх не приобретет золотистый цвет.

Картофельного Кассероль.

Картофельный гратен с куриным филе

Подача

Подавать запеканку горячей, посыпав свежими зеленью. Приятного аппетита!