Пирог из творожного теста с вишней рецепт с фото

Вишнёвый тарт с рикоттой

Творожная коврижка Королевская

Сладкие пироги

Творожная запеканка с ягодами

Вишневая шарлотка

Вишневый клафути

Творожно-вишневый тарт

Ингредиенты

Для теста: Нежное творожное тесто, сливочное масло, яйца, сахар, ванильный экстракт, мука, разрыхлитель. Для начинки: Свежая вишня, сахар, крахмал, соль. Дополнительно: Пудра сахарная для посыпки.

Вишневый клафути

Приготовление теста

Начнем с приготовления теста. В миске смешайте творог, мягкое сливочное масло, яйца, сахар и ванильный экстракт. Постепенно добавляйте муку и разрыхлитель, замешивая мягкое, эластичное тесто. Сформируйте шар, заверните его в пленку и уберите в холодильник на 30 минут.

Приготовление начинки

Пока тесто остывает, готовим начинку. Вымойте вишню, удалите косточки и обсушите. В глубокой тарелке смешайте вишню с сахаром, крахмалом и щепоткой соли. Это придаст начинке сладко-кислый вкус и сделает ее сочной.

Вишневый манник

Вишнёвый тарт с рикоттой

Венский штрудель вишневый

ПП вишневый клафути

Сборка и выпечка

Разогрейте духовку до 180 градусов. Раскатайте тесто на пышную основу и выложите начинку из вишни. Аккуратно заверните края теста к начинке, создавая красивый узор. Выпекайте пирог до золотистой корочки. После выпечки посыпьте пирог из творожного теста с вишней пудрой сахарной.