Курица в духовке с хрустящей корочкой: пошаговый рецепт с фото

Пакет для запекания курицы

Рукав для запекания

Ингредиенты

Для этого блюда вам понадобится целая курица, свежие травы (петрушка, розмарин, тимьян), чеснок, лимон, оливковое масло, соль и перец. Иногда можно добавить овощи, такие как морковь, лук и картофель, для приготовления вкусного гарнира.

Этот рецепт создан для тех, кто ценит простоту и вкус. Курица в духовке с хрустящей корочкой - это блюдо, которое подходит как для повседневного ужина, так и для праздничного стола. Сочетание свежих трав, чеснока и лимона делает курицу невероятно ароматной и сочной.

Пакет для запекания курицы

Курочка гриль бройлерная

Приготовление

Начните смешивать свежие травы с измельченным чесноком, натертым лимонным цедрой, оливковым маслом, солью и перцем. Это будет ваша ароматная начинка для курицы. Затем тщательно вымойте курицу, обсушите ее бумажными полотенцами и начните наносить приготовленную начинку под кожу курицы, аккуратно раздвигая кожу пальцами. Этот шаг поможет мясу пропитаться ароматами и стать более сочным.

После того как вы нанесли начинку, полейте курицу лимонным соком и оставьте на 30 минут для маринования. Затем разогрейте духовку до 200 градусов. Подготовьте рукав для запекания, поместите курицу в рукав и отправьте в разогретую духовку на 1,5-2 часа.

Утиные окорочка от Юлии Высоцкой

Цыплёнок корнишон гриль

Индейка запеченная Элефант

Индоутка запеченная

Пакет для запекания курицы

Подача

После того как курица будет готова, достаньте ее из духовки, аккуратно разрежьте рукав и дайте курице немного постоять, чтобы корочка стала хрустящей. Подайте курицу в духовке с хрустящей корочкой, нарезав на порции и добавив свежие овощи или зелень в качестве гарнира. Приятного аппетита!