Ингредиенты
Для этого рецепта вам понадобятся свежие рёбра баранины, чеснок, оливковое масло, соль, свежемолотый черный перец, розмарин, тимьян и лимон.
Баранина - это прекрасный источник белка и ценных питательных веществ, которые отлично сочетаются с ароматными специями и травами.
Оливковое масло и чеснок придадут мясу неповторимый вкус и аромат, а лимон добавит свежести и легкой кислинки.
Не забудьте приготовить все ингредиенты заранее, чтобы начать готовить рёбра баранины в духовке без лишних перерывов.
Приготовление
1. Начните с того, чтобы тщательно промыть рёбра баранины под холодной водой и обсушить их бумажными полотенцами.
2. Затем приготовьте маринад, смешав оливковое масло, измельченный чеснок, рубленые травы (розмарин и тимьян), соль, свежемолотый черный перец и сок половины лимона.
3. Тщательно натрите маринадом рёбра баранины, чтобы каждый кусочек пропитался ароматами и специями.
4. Оставьте мясо в холодильнике на несколько часов или лучше на ночь, чтобы оно пропиталось всеми вкусами.
Запекание в духовке
1. Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.
2. Выложите рёбра баранины на противень, предварительно застеленный пергаментной бумагой, и отправьте в разогретую духовку.
3. Запекайте мясо примерно 40-50 минут, периодически переворачивая и поливая жидкостью, образовавшейся на противне.
4. Готовность можно проверить, прокололи мясо ножом - из него должен вытекать прозрачный сок без следов крови.
Подача и сервировка
Подайте нежные рёбра баранины, посыпанные свежими зелеными травами, с кусочками лимона и овощным гарниром на выбор.
Приятного аппетита!
Подавайте блюдо в традиционной посуде, чтобы создать атмосферу уюта и тепла.
Не забудьте сделать красивые фотографии готового блюда, чтобы запечатлеть его великолепный внешний вид и поделиться с друзьями в социальных сетях.
Похожие стать:
- Рецепт баранины в духовке: вкусные и сочные ребра
- Говяжьи ребра в духовке рецепты с фото пошагово
- Как приготовить ребра свиные в духовке в медовом соусе фото рецепт в духовке
- Свиные ребра с соусом: рецепт с фото пошагово
- Свиные ребра рецепт с фото пошагово
- Говяжьи ребра с картошкой в казане на плите: рецепт с фото пошагово
- Как готовить свиные ребра в соевом соусе в духовке: пошаговый рецепт с фото
- Свиные ребра в пиве в духовке: рецепт с фото
- Как приготовить вкусные свиные ребра в духовке: пошаговый рецепт с фото
- Готовим говяжьи ребра в духовке: пошаговый рецепт с фото