Рецепт толстых блинов на кефире с дырочками и фото пошагово

Ингредиенты

Начнем с того, что вам понадобится 2 яйца, 500 мл кефира, 200 г муки, 50 г сахара, 1/2 ч.л. соли, 1 ч.л. соды, и 50 г растительного масла. Это все, что вам нужно для приготовления толстых блинов на кефире.

Толстые блинчики

Ажурные заварные блинчики

Тонкие ажурные блинчики

Блинчики на скисшем молоке

Ажурные блинчики

Приготовление

Сначала разбейте яйца в миску и добавьте к ним кефир. Тщательно перемешайте. Затем постепенно добавьте муку, сахар, соль и соду. Все это нужно тщательно перемешать до получения однородного теста без комочков.

Блинчики на дрожжах в дырочку

Кружевные блинчики

Тонкие ажурные блинчики

Ажурные заварные блинчики

Жарка

Разогрейте сковороду, добавьте немного растительного масла. Вылейте тесто на сковороду, формируя круглые блины. Дайте им подрумяниться с одной стороны, затем переверните и подрумяньте с другой стороны. Готовые блины должны быть толстыми и с золотистой корочкой.

Толстые блинчики

Тонкие ажурные блинчики на молоке

Подача

Толстые блины на кефире готовы! Подавайте их с любимым вареньем, сгущенкой или свежими фруктами. Приятного аппетита!