Манты: лучший рецепт с фото пошагово на кипятке

Тесто

Ингредиенты

Для приготовления мантов вам потребуется свежее мясо (говядина или баранина), лук, мука, вода, специи (по вашему вкусу), соль и перец. Подготовьте все ингредиенты заранее, чтобы у вас было все под рукой при приготовлении мантов.

Пельмени вареники

Пельмени в мантоварке

Форма мантов

Мантышница с мантами

Розочки из теста с фаршем

Приготовление начинки

Начните с нарезки мяса и лука на мелкие кусочки. Затем обжарьте их на сковороде до золотистой корочки. Добавьте специи, соль и перец по вкусу. Тщательно перемешайте и оставьте начинку остывать.

Мантышница с мантами

Мантышница с мантами

Лепка мантов

Тухум Барак

Нарезка теста для мантов

Варианты лепки хинкалей

Приготовление теста

Для приготовления теста смешайте муку с водой и замесите упругое тесто. Выложите его на стол и раскатайте до тонкого слоя. Нарежьте тесто на небольшие кружочки, чтобы затем завернуть в них начинку.

Мантышница с мантами

Сборка и варка мантов

На каждый кружок теста выложите небольшое количество начинки и аккуратно скрепите края, чтобы манты не распались во время варки. Уложите их в пароварку или на кипящую воду и варите до готовности. Подавайте манты горячими, посыпанными зеленью.