Ингредиенты
Для приготовления гречневого супа с курицей и картошкой вам понадобятся: курица (лучше всего использовать куриную грудку), гречневая крупа, картофель, морковь, лук, чеснок, зелень (петрушка или укроп), соль, перец, лавровый лист, растительное масло и вода. Эти простые, но в то же время вкусные ингредиенты обеспечат богатый аромат и неповторимый вкус вашему супу.
Приготовление
1. Начните с подготовки ингредиентов: мясо вымойте, обсушите, нарежьте небольшими кубиками. Лук и чеснок мелко нарежьте, морковь натрите на крупной терке, картофель очистите и нарежьте кубиками. Зелень помойте и измельчите.
2. В глубокой кастрюле разогрейте растительное масло, обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета. Затем добавьте морковь, обжаривайте несколько минут, после чего положите курицу. Обжаривайте все вместе, помешивая, до образования золотистой корочки на мясе.
3. Добавьте гречку, перемешайте с овощами и мясом, после чего залейте все кипящей водой. Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите суп под крышкой до готовности куриного мяса и гречневой крупы. Посолите, поперчите, положите лавровый лист.
4. Когда суп почти готов, добавьте картофель и варите до мягкости картофеля. После этого выключите огонь, добавьте измельченную зелень и накройте кастрюлю крышкой. Дайте супу настояться несколько минут перед подачей.
Подача
Гречневый суп с курицей и картошкой подается горячим, посыпанным свежей зеленью. С этим блюдом отлично сочетается кусочек свежего хлеба или сметана. Приятного аппетита!
Похожие стать:
- Вкусный гречневый суп рецепт с курицей с фото
- Гречневый суп с курицей: рецепт и фото
- Гречневый суп рецепт пошаговый с фото
- Вкусный гречневый суп рецепт с фото
- Как приготовить гречневый суп рецепт с фото
- Гречневый суп с говядиной рецепт фото пошагово
- Гречневый суп в мультиварке: фото рецепт
- Фото Рецепт Гречневый Суп
- Суп гречневый с говядиной рецепты с фото
- Гречневый суп: рецепты с фото