Салат из баклажанов: рецепты с пошаговым фото

Баклажаны кади Хе

Овощное рагу сабджи

Баклажаны Манжо

Баклажаны " а ля грибочки"

Лаззат с хрустящими баклажанами

Баклажаны Тёщин язык закуска

Баклажаны Тёщин язык закуска

Секреты приготовления салата из баклажанов

Приготовление салата из баклажанов - это настоящее искусство. Но не волнуйтесь, в этой статье вы найдете все необходимые инструкции, чтобы создать это блюдо в домашних условиях. Начнем с выбора самых свежих баклажанов. Они должны быть упругими и без пятен. После этого необходимо правильно нарезать баклажаны, чтобы они равномерно прожарились. Важным шагом является удаление горечи из баклажанов. Это можно сделать, посыпав нарезанные баклажаны солью и оставив на некоторое время.

Для приготовления салата из баклажанов вам понадобятся также другие ингредиенты, такие как помидоры, перец, лук, зелень и специи. Все эти ингредиенты нужно сочетать таким образом, чтобы получился вкусный и ароматный салат. Не забудьте добавить масло и уксус для заправки. Все эти моменты мы рассмотрим более подробно в нашем рецепте с фотоинструкциями.

Овощной хоровац

Баклажаны хоровац

Баклажаны с морковью по-корейски

Овощи-гриль ( цукини, перец, баклажан)

Баклажаны кади Хе

Баклажаны кади Хе

Баклажаны с помидорами по корейски

Салаты на зиму

Рецепт салата из баклажанов с пошаговыми фотоинструкциями

Давайте перейдем к рецепту. На первом этапе необходимо подготовить баклажаны. Они должны быть вымыты и обсушены. Затем нарежьте их крупными кружками. После этого посыпьте солью и оставьте на 15-20 минут. Это поможет избавиться от горечи. После этого промойте баклажаны и обсушите.

Далее обжарьте баклажаны на сковороде с растительным маслом до золотистой корочки. После этого нарежьте помидоры, перец и лук. Смешайте все ингредиенты в большой миске. Добавьте зелень, специи, уксус и масло. Тщательно перемешайте. Готовый салат из баклажанов украсьте зеленью и подавайте к столу.

Баклажаны по армянски с помидорами

Баклажаны по-корейски баклажаны по-корейски

Баклажаны Свит Чили

Лаззат с баклажанами

Баклажаны пармеджано

Баклажаны по грузински на зиму лучшие

Баклажаны по-корейски с морковью и болгарским перцем

Баклажаны " а ля грибочки"

Баклажаны хоровац

Баклажаны

Баклажаны с помидорами и кинзой

Баклажаны по тайски

Баклажаны по-корейски любовь Ким

Баклажаны по-грузински на зиму острые

Аджапсандал грузинский

Подробные фотоинструкции по приготовлению

Теперь давайте рассмотрим подробные фотоинструкции по приготовлению салата из баклажанов. На первом фото вы увидите процесс нарезки баклажанов. Затем на следующем изображении покажем, как обжаривать баклажаны на сковороде. Далее вы увидите, как смешивать остальные ингредиенты с баклажанами. И, наконец, последнее фото покажет вам готовый салат из баклажанов, аппетитно украшенный зеленью.