Чиа семена: рецепты и польза с фото

Чиа семена: полезные свойства и вред

Чиа семена - это небольшие, но могучие источники питательных веществ. Они богаты омега-3 жирными кислотами, белком, клетчаткой, а также многими витаминами и минералами. Чиа семена также содержат антиоксиданты, которые помогают защищать организм от вредных воздействий свободных радикалов. Однако, употребление больших количеств чиа семян без достаточного количества жидкости может вызвать проблемы с пищеварением из-за высокого содержания клетчатки.

Рецепты приготовления блюд с чиа семенами

Чиа семена можно использовать в различных блюдах, начиная от завтраков и заканчивая десертами. Одним из популярных способов употребления чиа семян является их добавление в йогурты, каши или смузи. Также их можно использовать для выпечки хлеба, печенья или добавлять в салаты. Важно помнить, что чиа семена обладают способностью впитывать в себя жидкость, поэтому приготавливая блюда с их использованием, необходимо следить за пропорциями жидкости.

Chia приправа

Рецепт: Чиа пудинг с фруктами

Для приготовления чиа пудинга вам понадобятся: 3 столовые ложки чиа семян, 1 чашка молока (можно использовать кокосовое или миндальное), 1 чайная ложка меда или кленового сиропа, свежие фрукты на ваш выбор. Смешайте чиа семена с молоком и медом, перемешайте и оставьте на несколько часов или на ночь в холодильнике. Перед подачей украсьте свежими фруктами. Приятного аппетита!

Chia Seed

Рецепт: Хлеб с чиа семенами

Для приготовления хлеба с чиа семенами вам понадобятся: 2 чашки муки, 1/4 чашки чиа семян, 1 чайная ложка соды, 1/2 чайной ложки соли, 1 яйцо, 1/4 чашки меда, 1 чашка йогурта. Смешайте все ингредиенты, вылейте в форму для выпечки и выпекайте в предварительно разогретой духовке до готовности. Получившийся хлеб с чиа семенами станет отличным дополнением к вашему завтраку или обеду.