Домашнее лимончелло на водке рецепт с фото

Лимонный ликёр Limoncello

Висельник на самогоне с лимоном

Апельсиновый ликер, Орaнчелло

Лимонный ликёр Limoncello

Лимонный ликёр Limoncello

Лимончеллы

Настойка в банке

Лимонная настойка

Освежающий лимончелло: рецепт и ингредиенты

Домашнее лимончелло - это освежающий и ароматный лимонный ликер, который можно легко приготовить прямо у себя дома. Для этого вам понадобятся свежие и сочные лимоны, качественная водка, сахар и вода. Этот напиток идеально подходит для летних вечеров и встреч с друзьями, добавляя яркие ноты цитрусов и свежести.

Для приготовления домашнего лимончелло вам понадобятся 6-8 крупных лимонов, 500 мл качественной водки, 300 г сахара и 300 мл воды. Выбирайте спелые и ароматные лимоны, так как их цедра придаст напитку особый вкус и аромат. Качественная водка также играет важную роль в создании этого напитка, поэтому выбирайте ее с умом.

Для приготовления сиропа вам потребуется смешать сахар и воду в кастрюле и довести до кипения, затем убавить огонь и варить сироп на медленном огне до тех пор, пока сахар полностью не растворится. После этого сироп нужно остудить до комнатной температуры.

Пока сироп остывает, можно приступить к приготовлению цедры из лимонов. Очистите лимоны от кожуры, избегая белой части, так как она может придать напитку горечь. Полученную цедру положите в стеклянную банку и залейте водкой. Оставьте цедру настаиваться в водке в течение 7-10 дней, периодически встряхивая банку, чтобы выделиться аромат и вкус лимонной цедры.

Лимонный ликёр Limoncello

Лимонная настойка

Лимонный ликёр Limoncello

Ликер Лимонка

Грушево имбирное настойка

Лимонный ликер

Настойка на цедре лимона

Смешивание и фильтрация

После того как цедра пропиталась водкой, можно приступить к смешиванию лимончелло. Для этого смешайте охлажденный сироп с настоянной водкой с цедрой и хорошо перемешайте. После этого напиток следует процедить через марлю или фильтровальную бумагу, чтобы избавиться от частиц цедры и придать напитку прозрачность.

После фильтрации лимончелло следует разлить по стеклянным бутылкам или флаконам и оставить на неделю-две для дальнейшего настаивания. Чем дольше лимончелло будет настаиваться, тем насыщеннее и насыщеннее станет его вкус и аромат.

Готовое домашнее лимончелло на водке можно подавать охлажденным в красивых стеклянных рюмках, украшенных ломтиком свежего лимона. Этот напиток станет отличным дополнением к десертам, фруктам или просто наслаждаться им в компании друзей в теплый летний вечер.

Наслаждайтесь освежающим и ароматным домашним лимончелло, приготовленным с любовью и тщательностью прямо у себя дома!