Лимончелло: рецепт на водке с фото

Лимонный ликёр Limoncello

Висельник на самогоне с лимоном

Апельсиновый ликер, Орaнчелло

Лимонный ликёр Limoncello

Лимонный ликёр Limoncello

Ингредиенты

Для приготовления лимончелло вам понадобятся свежие лимоны, водка, сахар и вода. Выбирайте спелые и ароматные лимоны, так как их цедра придаст нашему напитку неповторимый вкус. Водку лучше всего использовать высокого качества, чтобы получить идеальный результат. Сахар и вода будут основой для приготовления сиропа, который придаст напитку сладковатый оттенок.

Ликер Лимонка

Настойка в банке

Лимонная настойка

Лимонная настойка

Приготовление

Начнем с того, что вымоем лимоны и с помощью терки снимем только верхний слой желтой цедры. Важно не затрагивать белую часть, так как она может придать горечь напитку. Затем положим цедру в стеклянную емкость и зальем водкой. Это смесь должна выдержаться в темном месте в течение 7-10 дней, чтобы цедра отдала свой аромат водке.

Лимонный ликёр Limoncello

Сироп

Для приготовления сиропа смешаем воду и сахар в кастрюле и доведем до кипения. Далее уменьшим огонь и варим сироп на медленном огне до тех пор, пока сахар полностью не растворится. После этого доведем сироп до комнатной температуры.

Лимонный ликёр Limoncello

Limoncello Siciliano ликер

Висельник на самогоне с лимоном

Грушево имбирное настойка

Смешивание

Когда цедра настоялась в водке, а сироп остыл, соединим их в одной емкости, хорошо перемешаем и дадим настояться еще несколько дней. После этого процедим напиток и разлеем по бутылкам. Наш домашний лимончелло готов! Теперь вы можете наслаждаться его неповторимым вкусом в компании друзей и близких.