Как приготовить ряженку из молока в домашних условиях: пошаговый рецепт с фото

Топленое молоко с пенкой

Топленое молоко

Густой варенец

Топленое молоко

Десерт из ряженки

Ингредиенты

Для приготовления ряженки вам понадобится свежее коровье молоко, предпочтительно деревенское или органическое, а также небольшое количество закваски. Вы также можете добавить сахар или мед для сладости, но это необязательно. Приготовьте стеклянные банки или глиняные горшки для засыпки ряженки.

Крем творожный и белый шоколад

Желе из ряженки и желатина

Сгущенное молоко с манкой

Топлёное молоко в мультиварке

Творожное суфле

Десерт из йогурта с желатином

Крем из ряженки

Приготовление

Начните с нагревания молока в кастрюле на среднем огне. Постепенно доведите его до кипения, но не дайте перегреться. Затем остудите молоко до комнатной температуры. Добавьте закваску и тщательно перемешайте. Перелейте смесь в подготовленные банки или горшки.

Теперь настало время для ферментации. Поставьте банки или горшки с молоком в теплое место и оставьте на 6-8 часов. В это время ряженка должна застыть и стать густой. Затем уберите ее в холодильник для дополнительной укрепки вкуса.

Торт из ряженки

Катык мацони

Варенец с пенкой

Йогурт на молоке и закваске

Приготовление творога

Закваска из ряженки

Влага творога 5%

Фотоинструкция

На каждом этапе приготовления ряженки сделайте качественные фотографии. Запечатлейте процесс нагревания молока, добавления закваски, наливки в банки и ферментации. Эти шаги помогут вам создать уникальный фотоальбом рецепта, который будет полезен для вас и ваших друзей.

Пороки ряженки

Творожное суфле

Приготовление творога

Десерт с ряженкой и желатином и какао

Завершение

После того как ряженка остынет в холодильнике, она готова к употреблению. Подавайте ее в красивой посуде и украсьте свежими ягодами или кленовым сиропом. Наслаждайтесь вкусом домашней ряженки и не забудьте поделиться своими фотографиями с друзьями!