Рецепт классических сырных шариков с фото пошагово в

Крокеты Мишлен

Сырные крокеты

Сицилийские аранчини

Креветочные крокеты

БОУ де Кежо

Ингредиенты

Для приготовления классических сырных шариков вам понадобятся следующие ингредиенты: твёрдый сыр, яйца, панировочные сухари, мука, соль, перец, масло для жарки. Необходимо также подготовить посуду для смешивания ингредиентов, тарелку для обваливания шариков в панировке и сковороду для жарки.

Выберите качественный твёрдый сыр с нежной текстурой, который будет хорошо плавиться при жарке. Можно использовать разные сорта сыра для интересного вкуса. Панировочные сухари также можно приготовить самостоятельно, добавив различные специи для аромата и вкуса.

Приступая к приготовлению, убедитесь, что у вас есть все необходимые ингредиенты, и начните процесс создания великолепных сырных шариков.

Приготовьтесь к тому, чтобы ваша кухня наполнилась аппетитным ароматом и взгляды гостей будут прикованы к аппетитным шарикам, готовым к подаче.

БОУ де Кежо

Сырные крокеты

Сырные Рафаэлло

Приготовление

Шаг 1: Натрите сыр на терке. При этом рекомендуется использовать сыр средней жирности, чтобы шарики не были слишком жирными.

Шаг 2: В глубокой миске смешайте сыр с яйцами, мукой, солью и перцем. Перемешайте до получения однородной массы.

Шаг 3: Сформируйте небольшие шарики из получившейся массы. Размер шариков может быть подобран по вашему вкусу.

Шаг 4: Обваляйте шарики в панировочных сухарях, обеспечивая равномерное покрытие. Этот шаг придаст шарикам хрустящую корочку при жарке.

Аранчини

Закуска Рафаэлло из крабовых палочек

Крокеты из индейки

Жарка и подача

Шаг 5: Разогрейте масло в сковороде. Обжарьте шарики до золотистой корочки на среднем огне. Обратите внимание, чтобы шарики равномерно обжарились со всех сторон.

Шаг 6: Выложите готовые сырные шарики на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.

Шаг 7: Подавайте сырные шарики к столу, украсив зеленью или подав с соусом на ваш выбор. Они станут отличным горячим закусочным блюдом или аппетитной закуской к вечернему чаю.

Шаг 8: Приятного аппетита!