Салат из кальмара: рецепт с пошаговыми фотографиями

Начало приготовления

Для приготовления салата из кальмара нам понадобятся свежие кальмары, овощи, зелень и специи. Начнем с очистки кальмаров. Отрежьте голову, выньте внутренности и удалите пленку. Затем промойте их под холодной водой. Для добавления вкуса, можно приготовить отвар из воды, лаврового листа и соли, и погрузить кальмары в него на 2-3 минуты. После этого выньте их и дайте обсохнуть.

Далее приступим к нарезке овощей. Мы будем использовать помидоры, огурцы, лук и зелень. Помидоры нарежьте кубиками, огурцы - тонкими ломтиками, а лук - полукольцами. Зелень измельчите. Готовые овощи и зелень поместите в отдельные миски.

Теперь перейдем к обжариванию кальмаров. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Положите кальмары и обжаривайте их до золотистой корочки, примерно 2-3 минуты. После этого выньте их на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.

После всех этих приготовлений можно приступать к сборке салата. В большой миске смешайте обжаренные кальмары, нарезанные овощи и зелень. Посолите, поперчите и аккуратно перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно распределились.

Цезарь с кальмарами

Подача и подготовка к употреблению

Готовый салат из кальмара выложите на тарелку или в глубокую миску. Подавайте его с ломтиками свежего хлеба или гренками. При желании можно полить салат лимонным соком или оливковым маслом. Гарниром к салату подойдет свежий овощной сок или прохладный фруктовый чай.

Приятного аппетита!

Для того чтобы узнать больше о приготовлении салата из кальмара и других блюдах, следите за нашими рецептами с фотографиями. Мы рады поделиться с вами самыми вкусными и оригинальными идеями для вашего стола.

Не забудьте поделиться своими впечатлениями и фотографиями готовых блюд в комментариях. Мы всегда рады обратной связи!