Гусь жареный в духовке рецепт с фото

Утка фаршированная яблоками

Утка фаршированная черносливом

Утка с яблоками

Шаг 1: Подготовка ингредиентов

Для приготовления вам понадобится свежий гусь, лук, морковь, чеснок, розмарин, тимьян, соль, перец и оливковое масло. Начните с того, чтобы тщательно вымыть гуся и удалить все лишнее жиры и кожу. Нарежьте лук и морковь крупными кусками, раздавите чеснок, и нарежьте зелень. Приготовьте пряные травы и приправы.

Утка фаршированная яблоками

Утка фаршированная яблоками

Утка фаршированная

Утка по пекински с апельсинами

Запеченный Глухарь

Шаг 2: Начинка и приправление

Теперь займемся начинкой. В миске смешайте нарезанные овощи, чеснок, розмарин, тимьян, соль и перец. Эту смесь используйте для начинки гуся изнутри. Приправьте гуся снаружи солью, перцем и оливковым маслом. Оставьте на некоторое время для пропитки.

Утка фаршированная

Утка запеченная

Утка с картошкой

Новогодние блюда

Новогодние блюда

Утка по пекински

Утка фаршированная яблоками

Шаг 3: Жарка в духовке

Разогрейте духовку до 180 градусов. Положите приготовленного гуся на противень и отправьте в духовку. Жарьте приблизительно 20 минут на каждый килограмм веса гуся. Важно периодически поливать гуся собственным соком, чтобы мясо оставалось сочным.

Утка запеченная

Индоутка запеченная

Утка запеченная с картофелем

Шаг 4: Подача и сервировка

Когда гусь будет готов, выньте его из духовки и оставьте немного постоять, чтобы мясо стало более сочным. Затем нарежьте на порции и подавайте к столу, украшая зеленью и свежими овощами. Гарниром подойдет запеченный картофель или овощной салат.