лечо на зиму рецепты с фото с помидорами луком

Леч

Рецепт закрутки огурцов

Ингредиенты

Для приготовления лечо на зиму вам понадобятся спелые помидоры, сладкий перец, лук, морковь, чеснок, растительное масло, уксус, соль, сахар и специи. Помидоры желательно выбирать плотные и спелые, так как от этого зависит конечный вкус блюда. Лук можно взять красный или белый, в зависимости от предпочтений. Морковь добавит лечо нежный сладковатый оттенок, а чеснок придаст пикантность.

Lecho dishes

Приготовление

Начнем с того, чтобы помидоры обдать кипятком и очистить их от кожуры. Затем нарежьте помидоры, сладкий перец, лук и морковь кубиками. На сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте морковь и готовьте еще несколько минут. Затем положите помидоры и перец, добавьте соль, сахар, уксус и специи по вкусу. Тушите все вместе на медленном огне до загустения.

Томатный сок с перцем

Баклажанная икра в банках

Закрутки с болгарским перцем

Леч

Помидоры в банке

Консервация

Готовое лечо укладывайте в стерилизованные банки и закатывайте их. После этого банки укутайте в теплый плед и оставьте до полного остывания. Затем храните лечо в прохладном и темном месте. Таким образом, вы сможете наслаждаться вкусом лета в любое время года.

Леч

Фотографии

Приготовление лечо на зиму - это увлекательный процесс, который можно запечатлеть на фотографиях. Красочные снимки каждого этапа приготовления, а также фотографии готового блюда, помогут вам не только сохранить воспоминания о процессе, но и поделиться своими рецептами с друзьями и близкими.