Рецепт приготовления маленьких креветок в кляре с фото

Панировка для креветок темпура

Лангустины темпура

Ингредиенты для рецепта

Для этого блюда вам понадобятся свежие маленькие креветки, мука, сода, яйцо, соль, перец, масло для жарки. В качестве приправы можно использовать сушеный чеснок, паприку и травы по вкусу.

Кольца кальмара темпура

Шримп темпура

Креветка

Приготовление кляра

Для начала приготовьте кляр - в глубокой миске смешайте муку, соду, соль, перец и приправы. Добавьте взбитое яйцо и небольшое количество воды. Тщательно все перемешайте до получения однородной консистенции.

Панко темпура

Кольца кальмара фри

Dynamite Shrimp

Шримп темпура

Кальмар темпура

Приготовление креветок

Очистите креветки, удалите головы и кишечные каналы. Обваляйте их в муке, затем обмакните в приготовленный кляр. Разогрейте масло в сковороде и обжарьте креветки до золотистой корочки.

Лангустины темпура

Лангустины темпура

Шримп темпура

Шримп темпура

Кальмар темпура

Кальмар темпура

Подача блюда

Выложите обжаренные креветки на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир. Подавайте креветки в кляре горячими, посыпанными свежими травами и с ломтиком лимона. Приятного аппетита!