Ингредиенты для отбивных из куриного филе
Для этого рецепта вам понадобятся куриное филе, яйца, мука, соль, перец и растительное масло для жарки. Куриное филе следует нарезать на порционные куски и придать им форму отбивных, при этом не забывайте оставить небольшую толщину для обеспечения сочности блюда. Приправьте мясо солью и перцем по вкусу.
Подготовьте кляр: в глубокой миске разбейте яйца и тщательно взбейте вилкой, постепенно добавляя муку и продолжая взбивать, пока не получится однородное тесто. Добавьте приправы по вкусу.
Убедитесь, что все ингредиенты хорошо охлаждены перед началом процесса приготовления, это позволит кляру лучше держаться на мясе и образовать хрустящий вкусный слой во время жарки.
Приготовьте сковороду: разогрейте растительное масло на среднем огне. Пока масло разогревается, обваляйте куски курицы в кляре с обеих сторон, обеспечивая равномерное покрытие.
:max_bytes(150000):strip_icc()/beer-batter-chicken-strips-3056861-Final-5bace98746e0fb002557677e.jpg)
Жарка отбивных из куриного филе
Положите обвалянные куски куриного филе на разогретую сковороду с растительным маслом и обжаривайте до золотистой корочки с обеих сторон. При жарке обратите внимание, чтобы огонь был не слишком сильным, чтобы кляр не подгорел, и не слишком слабым, чтобы отбивные хорошо прожарились.
Готовые отбивные выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир. Подавайте к столу горячими, украсив зеленью и ломтиками лимона.
Этот рецепт отбивных из куриного филе на сковороде в кляре с яйцами и мукой не только прост в приготовлении, но и отлично подходит для разнообразных обедов и ужинов, приправленный свежими овощами и соусами на ваш вкус.
Не забудьте запечатлеть результат вашего творчества - красивые фотографии приготовленных отбивных подчеркнут вкус и аппетитность блюда.
Похожие стать:
- Рецепт: как приготовить кляр для куриного филе с яйцом и мукой на сковороде с фото
- Отбивные из куриного филе на сковороде в панировочных сухарях: рецепт с фото
- Отбивные из куриного филе на сковороде в панировочных сухарях рецепт с фото пошагово
- Рецепт рубленных котлет из куриного филе с фото с мукой
- Как приготовить куриные отбивные на сковороде из филе с фото в кляре
- Сырники из творога на сковороде: классический рецепт с мукой и яйцами
- Отбивные из куриного филе: рецепт с фото пошагово в духовке
- Отбивные из куриного филе с ананасом и сыром рецепт с фото
- Отбивные из куриного филе с помидорами и сыром и грибами в духовке рецепт с фото
- Отбивные из куриного филе с ананасом и сыром в духовке рецепт с фото