Блины на кефире с дырочками тонкие с кипятком ажурные яйцами рецепт пошагово фото

Ажурные заварные блинчики

Ажурные заварные блинчики

Тонкие ажурные блинчики

Ингредиенты

Для приготовления блинов на кефире вам понадобятся: мука, кефир, яйца, соль, сахар, сода, растительное масло. Мука должна быть высшего сорта, а кефир - свежим и натуральным. Яйца следует использовать комнатной температуры, а соль и сахар - по вкусу. Сода лучше потушить уксусом перед добавлением в тесто. Растительное масло можно использовать для жарки блинов.

Кружевные блинчики

Тонкие ажурные блинчики

Тесто для блинов

Ажурные блинчики

Приготовление теста

В глубокой миске смешайте муку, соль, сахар и соду. Добавьте кефир и яйца, тщательно размешивая, чтобы избежать комков. Дайте тесту постоять несколько минут, пока сода начнет реагировать с кефиром. Затем добавьте кипяток, это придаст блинам нежность и ажурность. Тщательно перемешайте до получения однородной консистенции.

Подготовьте сковороду, разогрейте её на среднем огне и смажьте растительным маслом. Положите небольшое количество теста на сковороду и равномерно распределите его по всей поверхности. Жарьте до золотистой корочки, затем переверните блин и доведите до готовности. Повторяйте процесс до завершения всего теста.

Блинчики на молоке

Тонкие блинчики на молоке

Кружевные блинчики

Ажурные блинчики

Блинчики

Тонкие ажурные блинчики

Ажурные блинчики

Подача и сервировка

Блины на кефире с дырочками готовы! Подавайте их со сметаной, медом, вареньем или свежими фруктами. Приятного аппетита!

Блинчики на дрожжах в дырочку

Blinchiki Lister

Ажурные блинчики

Блинчики кружевные на молоке и кипятке

Кружевные блинчики

Блинчики

Ажурные заварные блинчики

Фотографии процесса

В нашем рецепте представлены красочные фотографии каждого этапа приготовления блинов на кефире. Они помогут вам наглядно увидеть, как правильно готовить этот вкусный и аппетитный десерт.