Ингредиенты для теста
Для приготовления теста нам понадобятся: 250 г меда, 200 г сахара, 150 г сливочного масла, 4 яйца, 1 ч.л. соды, 1 ч.л. уксуса, 500 г муки, 1 ч.л. корицы, 1 ч.л. имбиря, 1/2 ч.л. гвоздики, 200 мл кипятка. Мед следует взять натуральный, желательно липовый, для более насыщенного вкуса.
Сначала в большой кастрюле растопите мед, сахар и масло на медленном огне, постоянно помешивая. Дайте смеси немного остыть. Затем добавьте яйца, перемешайте. В отдельной миске смешайте соду и уксус, затем добавьте в тесто. Просейте муку и специи, постепенно добавляйте кипяток, тщательно перемешивая.
Вылейте тесто в смазанную жиром и посыпанную мукой форму и выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180 градусах в течение 40-45 минут, или пока деревянная шпажка, воткнутая в центр, не выйдет сухой.
После выпекания оставьте торт остыть в форме в течение 10 минут, затем переложите на решетку для полного остывания.
Приготовление заварного крема
Для заварного крема понадобятся: 500 мл молока, 4 яйца, 200 г сахара, 50 г муки, 1 ч.л. ванильного экстракта. В кастрюле с толстым дном смешайте муку и сахар, постепенно влейте молоко, постоянно помешивая. Доведите смесь до кипения, постоянно помешивая, и варите несколько минут до загустения.
В отдельной миске взбейте яйца, затем медленно влейте горячую молочную смесь, постоянно помешивая. Перелейте обратно в кастрюлю и варите на среднем огне, постоянно помешивая, пока крем не загустеет. Уберите с огня, добавьте ванильный экстракт, перемешайте и дайте остыть.
Нанесите остывший крем на полностью остывший торт, равномерно распределите. Украсьте торт по желанию, например, орехами или шоколадной крошкой. Остудите в холодильнике перед подачей.
Подача и хранение
Готовый заварной медовый торт с заварным кремом выглядит великолепно и имеет богатый вкус. При подаче украсьте его свежими фруктами или ягодами, это придаст торту особый шарм. Храните торт в холодильнике, он будет сохранять свою свежесть и вкус в течение нескольких дней.
Этот рецепт заварного медового торта с заварным кремом, сопровожденный фотографиями каждого этапа приготовления, поможет вам создать великолепный десерт для особого случая или просто для удовольствия семьи и друзей.
Приготовьте этот торт по нашему рецепту, и он обязательно станет одним из ваших любимых десертов. Приятного аппетита!
Более подробные инструкции и полезные советы по приготовлению этого торта вы найдете на нашем веб-сайте, где каждый шаг сопровождается красочными фотографиями.
Похожие стать:
- Пошаговый рецепт торта "Медовый с заварным кремом" с фото
- Как приготовить вкусный медовый торт в домашних условиях с фото с кремом
- Наполеон торт рецепт с заварным кремом самый вкусный фото
- Торт Бисквитный Рецепт с Кремом Заварным Фото
- Как приготовить торт "Медовик" с заварным кремом: подробный рецепт с фото
- Как приготовить торт на сковороде с заварным кремом и сгущенкой: рецепт с пошаговыми фото
- Торт блинный рецепт с заварным кремом фото пошагово
- Торт "Наполеон" - рецепт из готового слоеного бездрожжевого теста с заварным кремом - фото пошагово
- Шоколадный торт с заварным кремом: пошаговый рецепт с фото
- Песочный торт с заварным кремом: рецепт с фото пошагово в домашних условиях