Подготовка ингредиентов
Для начала приготовьте все необходимые ингредиенты для маринада и запекания бараньей ноги. Очистите и нарежьте овощи: морковь, лук, чеснок, зелень. Приготовьте специи: соль, перец, розмарин, тимьян. Не забудьте про баранью ногу - она должна быть вымыта и обсушена.
Далее подготовьте маринад: смешайте оливковое масло, сок лимона, измельченный чеснок, розмарин, тимьян, соль и перец. Полученным маринадом щедро натрите баранью ногу, чтобы мясо пропиталось ароматами и специями. Оставьте на несколько часов или лучше на ночь в холодильнике для максимального впитывания вкуса.
Пока мясо маринуется, можно подготовить фольгу для запекания. Нарежьте несколько листов достаточного размера, чтобы полностью обернуть баранью ногу. Готово!
Теперь, когда все ингредиенты подготовлены, приступаем к запеканию бараньей ноги в духовке.
Запекание в духовке
Перед непосредственным запеканием включите духовку, чтобы она нагрелась до оптимальной температуры. Выложите баранью ногу на фольгу, оберните тщательно, чтобы соки не вытекли в процессе запекания. Положите на противень и отправьте в разогретую духовку.
Запекайте мясо при определенной температуре и в течение определенного времени, чтобы оно стало сочным, но хорошо пропеченным. Важно периодически переворачивать ногу и смазывать выделяющимися соками.
После запекания, достаньте баранью ногу из духовки и дайте ей немного постоять под фольгой, чтобы мясо стало еще более сочным и пропиталось собственными соками.
Теперь баранья нога готова! Подавайте ее к столу, украсив зеленью и свежими овощами. Приятного аппетита!
Подача и сервировка
Когда баранья нога готова, можно приступать к подаче и сервировке. Подайте ее на большом блюде, украсив свежей зеленью и овощами. Подойдет картофельное пюре или запеченные овощи в качестве гарнира. Не забудьте добавить соус или желе для дополнительного вкуса. Подавайте с хлебом и красным вином для полного наслаждения!
Приятного аппетита и удачи в приготовлении!
Похожие стать:
- Терпуг: рецепты для запекания в духовке в фольге с фото пошагово
- Как замариновать свинину для запекания в фольге в духовке рецепт с фото
- Рецепты запекания утки в духовке в фольге рецепт с фото
- Рецепт запекания в духовке говядины в фольге с фото
- Как замариновать грудинку для запекания в фольге в духовке: рецепт с фото
- Изысканный рецепт запекания пикши в духовке в фольге с пошаговыми фотографиями
- Рецепт запекания форели в духовке целиком в фольге с пошаговыми фотографиями
- Рецепты с фото пошаговые запекания в фольге
- Рецепт гуся в духовке целиком в рукаве как замариновать для запекания с фото пошагово
- Мариновать утку для запекания в духовке: рецепт с фото пошагово