Ингредиенты
Для приготовления маринованного перца на зиму вам понадобятся красные, желтые и зеленые перцы, лук, морковь, уксус, сахар, соль, перец горошком, лавровый лист, чеснок, масло.
Овощи должны быть свежими, спелыми и без повреждений. Лук и чеснок лучше брать крупные, чтобы было удобнее чистить и резать.
Выбирайте уксус натуральный, без искусственных добавок, чтобы сохранить натуральный вкус маринованных овощей.
Фотографии каждого ингредиента и процесса приготовления помогут вам визуализировать каждый шаг и добиться идеального результата.
Приготовление
Перцы вымойте, очистите от семян и нарежьте крупными кусками. Морковь нарежьте тонкой соломкой, лук - полукольцами. Чеснок мелко нарежьте.
В кастрюле смешайте уксус, воду, сахар, соль, перец горошком и лавровый лист. Доведите до кипения и варите 5 минут. Затем добавьте масло и варите еще 2 минуты.
Добавьте овощи в кастрюлю с маринадом и варите 5 минут. Затем закройте кастрюлю крышкой и дайте остыть.
Разложите овощи по стерилизованным банкам, добавьте чеснок, заливку и закатайте. Дайте настояться несколько дней в прохладном месте.
Советы и хранение
Маринованный перец отлично подойдет к мясным и рыбным блюдам, а также станет великолепным дополнением к закускам. Храните банки в прохладном и темном месте.
Фотографии каждого этапа приготовления помогут вам убедиться, что вы все сделали правильно, и насладиться вкусом домашних заготовок в любое время года.
Не забудьте подписать банки с маринованным перцем и украсить их красивыми ярлычками, чтобы создать уютный зимний запас.
Фотографии маринованного перца на зиму помогут вам сохранить яркие воспоминания о приготовлении этого вкусного и полезного блюда.
Похожие стать:
- Салаты на зиму из помидоров и перца на зиму рецепты с фото пошагово
- Рецепт жареного перца на зиму с фото
- Салат на зиму из помидоров, перца, лука и моркови: пошаговый рецепт с фото
- Рецепты с горького перца на зиму: вдохновляющие и вкусные блюда с фото
- Рецепты лечо из помидор и перца на зиму с фото
- Лечо из болгарского перца с томатной пасты на зиму рецепты с фото
- Лечо из помидор и перца на зиму рецепты фото
- Салаты из болгарского перца на зиму: рецепты с фото
- Салат из моркови, помидор и перца на зиму: рецепты с фото
- Салат на зиму из помидор, моркови, перца, лука: рецепты с фото