Приготовление тирамису в домашних условиях: пошаговый рецепт с фото

Тераминск

Ингредиенты

Для приготовления тирамису вам понадобятся свежие яйца, сахар, маскарпоне, кофе, ликер Амаретто, савоярди или бисквит, какао-порошок. Все ингредиенты легко доступны и могут быть приобретены в магазине.

Приготовление

1. Начните с приготовления кофейного сиропа, смешав горячий кофе с ликером Амаретто и дайте ему остыть. 2. Отделите белки от желтков яиц. 3. Взбейте белки с сахаром до образования плотной пены. 4. Добавьте маскарпоне к желткам и тщательно перемешайте до получения однородной массы. 5. Постепенно вводите взбитые белки в маскарпоне, аккуратно перемешивая.

Сборка

1. Обмакните савоярди в кофейный сироп и выложите их в форму для тирамису. 2. Нанесите слой маскарпоне на савоярди и равномерно распределите. 3. Повторите слои поочередно до верха формы. 4. Посыпьте тирамису какао-порошком. 5. Уберите тирамису в холодильник на несколько часов для пропитки.

Домашние Десерты

Подача

Достаньте тирамису из холодильника за 30 минут до подачи. Перед подачей посыпьте тирамису какао-порошком и украсьте по желанию. Подайте тирамису порционно, украсив каждую порцию какао-порошком или шоколадной стружкой.