Голубцы в духовке: пошаговый рецепт с фото на протвине для ленивых

Ингредиенты

Для приготовления голубцов в духовке вам понадобятся мясной фарш, капуста, рис, лук, морковь, томатная паста, соль, перец, овощной бульон и оливковое масло. Эти простые, но вкусные ингредиенты помогут создать блюдо, которое порадует вас и ваших близких.

Приготовление начинается

1. Начните с приготовления начинки. Обжарьте лук и морковь на сковороде до мягкости. Добавьте фарш и обжаривайте, пока он не станет румяным. 2. В отдельной кастрюле сварите рис до полуготовности. Откиньте на дуршлаг и дайте стечь лишней воде. 3. Смешайте фарш, рис, соль и перец в большой миске. Это будет ваша начинка для голубцов.

Сборка и запекание

1. Отделите листья капусты от головки и отрежьте толстую жилку. Затем обваляйте их в кипящей воде до мягкости. 2. Выложите лист капусты на рабочую поверхность и положите на каждый лист небольшое количество начинки. Заверните края и скрутите лист, чтобы получился голубец. 3. Выложите голубцы в запекаемую форму, смажьте их томатной пастой, залейте овощным бульоном и поставьте в разогретую духовку на 40-50 минут.

Фарш в капустном листе

Ёжики из фарша

Блюда из фарша

Подача и сервировка

Когда голубцы готовы, аккуратно выложите их на тарелку, полейте соусом и украсьте зеленью. Горячие и ароматные голубцы в духовке готовы к подаче. Наслаждайтесь вкусом и ароматом этого замечательного блюда!