Ингредиенты
Для классического сырного супа пюре вам понадобятся: картофель, лук, масло, мука, куриный бульон, сливки, сыр, соль, перец. Начнем с подготовки ингредиентов. Очистите и нарежьте картофель и лук. Подготовьте также куриный бульон, который будет основой супа.
Приготовление
Начнем готовить сырный суп пюре. В глубокой кастрюле разогрейте масло и обжарьте лук до мягкости. Добавьте муку и тушите, помешивая, пару минут. Постепенно влейте куриный бульон, постоянно помешивая, чтобы избежать комков. Добавьте картофель и варите до мягкости.
Доведение до готовности
Когда картофель станет мягким, добавьте сливки и нарезанный сыр. Перемешайте и варите еще несколько минут до того, как сыр полностью расплавится. Затем приправьте суп солью и перцем по вкусу. Готовый суп пюре подавайте горячим, посыпав сверху тертым сыром и зеленью.
Похожие стать:
- Сырный суп из плавленого сыра: классический рецепт с фото
- Сырный крем-суп с шампиньонами: пошаговый рецепт с фото
- Как приготовить сырный суп из плавленного сырка с грибами пошаговый рецепт с фото
- Сварить сырный суп рецепт с фото
- Сырный суп: рецепт с пошаговыми фото
- Как приготовить суп сырный с курицей с фото пошагово в домашних условиях рецепт
- Как приготовить сырный суп с курицей: рецепт с фото и пошаговая инструкция
- Сырный суп с картофелем и грибами рецепт с фото
- Сырный суп на курином бульоне рецепт с фото
- Как приготовить сырный суп с курицей пошаговый рецепт с фото