Картошка с свининой в горшочках в духовке: рецепт с пошаговыми фотографиями

Горшочки с мясом и картофелем

Мясо-по купечески в горшочке

Грузинское чанахи

Жаркое по карпатски

Горшочки с мясом и картофелем

Горшочки с мясом и картофелем

Горшочки с мясом и картофелем

Ингредиенты

Для приготовления картошки с свининой в горшочках в духовке нам понадобятся: 500 г свинины, 1 кг картофеля, 2 луковицы, 3 зубчика чеснока, 150 мл куриного бульона, 100 мл сливок, 2 ст. ложки растительного масла, зелень (укроп, петрушка), соль, перец.

Свинину нарежьте кубиками, картофель – тонкими кружочками, лук – полукольцами, чеснок – тонкими пластинками. Зелень мелко нарежьте. Все ингредиенты готовы, можно приступать к приготовлению.

Подготовьте горшочки для запекания. Подойдут керамические или глиняные горшочки. Они придадут блюду особый вкус и аромат. Уже можно представить, как вкусно будет пахнуть в доме, когда блюдо будет готовиться в духовке.

Теперь, когда все готово, давайте начнем готовить картошку с свининой в горшочках в духовке.

Мясо с черносливом в горшочке

Жаркое с грибами и помидорами в горшочке

Чанахи

Чанахи

Телятина с черносливом в горшочке

Курица с картошкой в горшочке

Горшочки с мясом и картофелем

Приготовление

Начнем с того, что в горшочки на дно налейте по 1 ст. ложке растительного масла. Затем выложите слоями свинину, картофель, лук и чеснок. Посолите, поперчите. Повторите слои до верха горшочков. Уложите сверху зелень.

Смешайте куриной бульон с сливками, затем разлейте полученную смесь по горшочкам. Плотно закройте крышками. Теперь горшочки готовы для запекания в духовке.

Разогрейте духовку до 180 градусов. Выложите горшочки с картошкой и свининой в духовку и готовьте около 40-50 минут. Когда блюдо будет готово, осторожно достаньте горшочки из духовки и оставьте на несколько минут, чтобы они немного остыли.

Картошка с свининой в горшочках в духовке готова! Подавайте блюдо, посыпав сверху зеленью. Приятного аппетита!