Пирожное "Картошка": пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты

Для приготовления пирожного "Картошка" вам понадобятся: шоколад (черный или молочный), сливочное масло, сахарная пудра, какао-порошок, ванильный экстракт, печенье "Савоярди", орехи (по желанию), шоколадные конфеты "Картошка" (для украшения).

Шоколад рекомендуется использовать высокого качества, так как от этого зависит вкус и текстура пирожного. Подготовьте все ингредиенты заранее, чтобы у вас было все под рукой во время приготовления.

Приступим к созданию этого великолепного десерта!

Ингредиенты для пирожного "Картошка"

Печенье сгущенка какао

Шаг 1: Приготовление шоколадной массы

Начнем с того, чтобы растопить шоколад в микроволновке или на водяной бане. Добавьте сливочное масло и ванильный экстракт, тщательно перемешайте, пока не получится однородная масса. Добавьте какао-порошок и сахарную пудру, продолжайте перемешивать до получения густой шоколадной массы.

Эта шоколадная основа будет служить начинкой для пирожных, придавая им неповторимый вкус и аромат.

Шаг 1: Приготовление шоколадной массы

Приготовление шоколадной массы для пирожного "Картошка"

Крошковый полуфабрикат дачный

Шаг 2: Формирование пирожных

Теперь возьмите печенье "Савоярди" и тщательно измельчите его до состояния крошки. Добавьте крошку печенья в подготовленную шоколадную массу и перемешайте до получения однородной текстуры. Если желаете, добавьте измельченные орехи для дополнительной хрустящей текстуры.

Сформируйте из получившейся массы небольшие шарики, придавая им форму картошки. Разместите их на подготовленной поверхности, придавая каждому пирожному характерные бугорки и рельеф.

Шаг 2: Формирование пирожных

Формирование пирожных "Картошка"

Шаг 3: Украшение и подача

После того как пирожные приобрели форму, посыпьте их какао-порошком, чтобы придать им внешний вид настоящей картошки. Завершите украшение, добавив шоколадные конфеты "Картошка" в качестве имитации настоящих клубней. Пирожные "Картошка" готовы к подаче!

Подавайте пирожные на красивом блюде или подносе, украшенные свежими ягодами или зеленью для дополнительного визуального эффекта.

Шаг 3: Украшение и подача

Украшение и подача пирожных "Картошка"