Пирожное "Картошка" - рецепт без печенья в домашних условиях с фото

Ингредиенты

Для приготовления пирожного "Картошка" вам понадобятся: масло, какао-порошок, сахар, ванильный экстракт, сливки, крахмал, грецкие орехи, шоколад, и сахарная пудра. Эти простые, но вкусные ингредиенты помогут вам создать неповторимый десерт.

Ингредиенты для пирожного

Приготовление

Начнем с приготовления шоколадной массы для "картошек". Растопите масло на слабом огне, добавьте какао-порошок и сахар. Постоянно помешивая, доведите до кипения. Затем добавьте ванильный экстракт и сливки, продолжайте готовить до загустения. Остудите полученную массу. В отдельной миске смешайте измельченные грецкие орехи с крахмалом. Добавьте эту смесь в остывшую шоколадную массу и хорошо перемешайте. Полученную массу охладите в холодильнике.

Формирование "картошек"

После того как масса остынет, сформируйте из нее небольшие шарики, напоминающие картошку. Окуните каждый шарик в расплавленный шоколад, затем обваляйте в сахарной пудре. Остудите "картошки" в холодильнике до полного застывания шоколадного слоя.

Печенье сгущенка какао

Подача

Пирожные "Картошка" готовы к подаче. Украсьте их зеленым петрушковым листом из марципана, чтобы создать иллюзию настоящих картошек. Готовые пирожные можно украсить кокосовой стружкой, имитирующей почву. Подайте на стильной тарелке и украсьте свежими ягодами. Готово! Приятного аппетита!