Рецепт жареного минтая с подробными фотоинструкциями

Рыба лемонема жареная

Горбуша в кляре

Рыба в панировочных сухарях

Ингредиенты

Для приготовления жареного минтая вам понадобятся: свежий минтай, мука, соль, перец, растительное масло для жарки. Отборный минтай является основой этого блюда, его свежесть и качество играют важную роль в итоговом вкусе. Поэтому обратите особое внимание на выбор рыбы. Мука, соль и перец используются для приправления и обвала рыбы перед жаркой. Растительное масло подходит для обжаривания минтая, придавая ему хрустящий вкус и аппетитный аромат.

Филе минтая жареное

Филе минтая что приготовить

Рыба лемонема жареная

Треска Аля Флорентин

Рыба на сковороде

Подготовка минтая

Перед приготовлением минтая необходимо хорошо промыть и обсушить. Затем рыбу порезать на порции, посыпать солью и перцем по вкусу. Обвалять каждый кусочек в муке с обеих сторон. Таким образом, вы придадите рыбе хрустящий внешний слой во время жарки. Готовую рыбу можно выложить на тарелку, готовую к жарке.

Рыба в сметанном соусе

Размороженная рыба

Кубики филе трески жареные

Филе минтая жареное

Треска под маринадом из моркови и лука

Рыба на сковороде

Жарка минтая

Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Как только масло достигнет оптимальной температуры, аккуратно выложите порции минтая на сковороду. Жарьте каждую сторону минтая около 3-4 минуты до золотистой корочки. Помните, что жареный минтай должен быть хрустящим снаружи и нежным внутри. После жарки выложите рыбу на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.

Рыба лемонема жареная

Горбуша в кляре

Рыба в панировочных сухарях

Подача

Жареный минтай подается горячим, украшенный ломтиками лимона и свежей зеленью. Это блюдо прекрасно сочетается с овощным гарниром или свежим салатом. Приятного аппетита!