Ингредиенты
Для приготовления жареного минтая вам понадобятся: свежий минтай, мука, соль, перец, растительное масло для жарки. Отборный минтай является основой этого блюда, его свежесть и качество играют важную роль в итоговом вкусе. Поэтому обратите особое внимание на выбор рыбы. Мука, соль и перец используются для приправления и обвала рыбы перед жаркой. Растительное масло подходит для обжаривания минтая, придавая ему хрустящий вкус и аппетитный аромат.
Подготовка минтая
Перед приготовлением минтая необходимо хорошо промыть и обсушить. Затем рыбу порезать на порции, посыпать солью и перцем по вкусу. Обвалять каждый кусочек в муке с обеих сторон. Таким образом, вы придадите рыбе хрустящий внешний слой во время жарки. Готовую рыбу можно выложить на тарелку, готовую к жарке.
Жарка минтая
Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Как только масло достигнет оптимальной температуры, аккуратно выложите порции минтая на сковороду. Жарьте каждую сторону минтая около 3-4 минуты до золотистой корочки. Помните, что жареный минтай должен быть хрустящим снаружи и нежным внутри. После жарки выложите рыбу на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.
Подача
Жареный минтай подается горячим, украшенный ломтиками лимона и свежей зеленью. Это блюдо прекрасно сочетается с овощным гарниром или свежим салатом. Приятного аппетита!
Похожие стать:
- Жареный минтай на сковороде рецепт с фото пошагово с луком и морковью
- Жареный минтай на сковороде: рецепт с фото пошагово в домашних условиях
- Жареный минтай в майонезе рецепт с фото пошагово
- Жареный минтай рецепт с фото с морковью и луком
- Минтай жареный рецепт с фото в сметане
- Жареный минтай на сковороде рецепт с фото в муке
- Жареный осетр на сковороде рецепт с фото пошагово
- Жареный карп на сковороде кусочками с хрустящей корочкой рецепт фото пошагово
- Приготовить желудок свиной жареный с луком рецепт фото пошагово
- Жареный рис с яйцом рецепт с фото пошагово по китайски