Ингредиенты
Для этого блюда вам понадобятся свежие шампиньоны, морковь, лук, чеснок, перец чили, уксус, сахар, соль, масло для жарки и зелень по вкусу. Шампиньоны лучше всего выбирать небольшие и плотные, чтобы они хорошо пропитались маринадом.
Морковь и лук необходимо нарезать тонкой соломкой, чеснок измельчить, а перец чили – нарезать кольцами. Для приготовления маринада потребуется уксус, сахар и соль – все эти ингредиенты дадут блюду остроту, сладость и насыщенный вкус.
Не забудьте приготовить зелень – укроп или петрушку, которые добавят свежести и аромата к готовому блюду. Все ингредиенты готовы? Тогда приступим к приготовлению шампиньонов по-корейски.
Фотографии каждого этапа приготовления помогут вам легко ориентироваться и получить желаемый результат.
Приготовление
Начнем с того, чтобы обжарить лук, морковь и чеснок на сковороде с небольшим количеством масла. Добавьте перец чили и тушите овощи до мягкости. Отложите их в отдельную посуду.
Теперь обжарьте на той же сковороде нарезанные шампиньоны до золотистой корочки. Верните в сковороду поджаренные овощи и аккуратно перемешайте.
Приготовьте маринад, смешав уксус, сахар и соль. Доведите до кипения и залейте получившимся соусом шампиньоны с овощами. Тушите под крышкой несколько минут, чтобы овощи пропитались ароматами маринада.
Подавайте блюдо, посыпав измельченной зеленью. Наслаждайтесь вкусом и ароматом домашних шампиньонов по-корейски!
Похожие стать:
- Шампиньоны в сметане на сковороде рецепт с фото пошагово в домашних условиях
- Маринованные шампиньоны в домашних условиях: быстрый и вкусный рецепт с фото на зиму
- Шампиньоны маринованные по корейски рецепт с фото в домашних условиях
- Как приготовить маринованные шампиньоны на зиму в домашних условиях: рецепт с пошаговыми фотографиями
- Фаршированные королевские шампиньоны в духовке рецепт с фото пошагово
- Шампиньоны, картошка и свинина в духовке: рецепт с фото пошагово
- Фаршированные шампиньоны с курицей в духовке рецепт с фото пошагово
- Тушеные шампиньоны с луком и сметаной рецепт с фото пошагово
- Шампиньоны фаршированные сыром и чесноком в духовке: рецепт с фото пошагово
- Шампиньоны запеченные в духовке с фаршем и сыром рецепт фото пошагово фаршированные