Шампиньоны по-корейски: рецепт в домашних условиях с фото пошагово

Корейские маринованные грибы

Морковь по корейски с шампиньонами

Маринад для шампиньонов

Вешенки корейский

Грибы морские гребешки корейские

Грибы по корейски

Ингредиенты

Для этого блюда вам понадобятся свежие шампиньоны, морковь, лук, чеснок, перец чили, уксус, сахар, соль, масло для жарки и зелень по вкусу. Шампиньоны лучше всего выбирать небольшие и плотные, чтобы они хорошо пропитались маринадом.

Морковь и лук необходимо нарезать тонкой соломкой, чеснок измельчить, а перец чили – нарезать кольцами. Для приготовления маринада потребуется уксус, сахар и соль – все эти ингредиенты дадут блюду остроту, сладость и насыщенный вкус.

Не забудьте приготовить зелень – укроп или петрушку, которые добавят свежести и аромата к готовому блюду. Все ингредиенты готовы? Тогда приступим к приготовлению шампиньонов по-корейски.

Фотографии каждого этапа приготовления помогут вам легко ориентироваться и получить желаемый результат.

Маринад для шампиньонов

Морковь по корейски с шампиньонами

Гриб вешенка с морковью-по корейски

Салат Рыжик с грибами и курицей

Вкусные грибочки

Кабачки по корейски

Спаржа с шампиньонами

Фунчоза с грибами и морковью

Приготовление

Начнем с того, чтобы обжарить лук, морковь и чеснок на сковороде с небольшим количеством масла. Добавьте перец чили и тушите овощи до мягкости. Отложите их в отдельную посуду.

Теперь обжарьте на той же сковороде нарезанные шампиньоны до золотистой корочки. Верните в сковороду поджаренные овощи и аккуратно перемешайте.

Приготовьте маринад, смешав уксус, сахар и соль. Доведите до кипения и залейте получившимся соусом шампиньоны с овощами. Тушите под крышкой несколько минут, чтобы овощи пропитались ароматами маринада.

Подавайте блюдо, посыпав измельченной зеленью. Наслаждайтесь вкусом и ароматом домашних шампиньонов по-корейски!